Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDada ayam
  2. 20 bijiJamur
  3. Bumbu-bumbu
  4. 4 bijiKemiri
  5. Bawang merah 1 buah yg besar
  6. 1 bulatanBawang putih
  7. 4 ruasJahe
  8. 3 ruasLengkuas
  9. 4 btgSerai
  10. sesuai seleraKecap manis
  11. 2 sdmSaus tiram
  12. 1 sdmMinyak wijen
  13. 1 sdtMerica bubuk
  14. 1 sdtKetumbar bubuk
  15. sesuai seleraGaram
  16. sesuai seleraGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dahulu dada ayamnya dan potong dadu. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan smua bumbu kecuali serai.

  3. 3

    Rebus dahulu potongan dada ayam hingga zat lilinnya hilang kurleb sekitar 5 menitan. Begitu juga dengan jamurnya rebus dahulu sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan dan beri minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu. Setelah bumbu harum masukkan serai yang sudah di memarkan. Masukkan ayam dan jamurnya. Beri kecap manis, saus tiram dan minyak wijen. Serta garam dan gula. Tes rasa jika sudah pas matikan api.

  5. 5

    Untuk kuah nya. Didihkan air sesuai banyak porsi. Masukkan sedikit bumbu yang di sisihkan dari bumbu untuk menumia tadi. Tes rasa.

  6. 6

    Untuk mie nya saya pake spagetti. Krn di madinah mie basah gak ada. Jadi saya pake spagetti. Spagetti di rebus sprti yang tertera pada petunjuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tsurayya
Tsurayya @cook_14399663
pada
Madinah Al-Munawwarah
Pintar masak adalah impian semua wanita, apalagi yang telah berumah tangga. Berharap selalu bisa memanjakan lidah suami dirumah ketimbang beli makanan di luar. Saya nulis resep di cookpad biar gak lupa, jadi ketika mau bebikin lagi bisa tengok² lagi di sini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa