Sayur Asam / Sayur Asem

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 siungbawang putih
  2. Terong
  3. Jika ada tulang sapi untuk kaldu bisa dipakai
  4. 1/2 sdtterasi sangrai
  5. secukupnyaGaram dan gula
  6. Air asam jawa
  7. Bahan tambahan
  8. 3 cmlengkuas
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 butirkemiri sangrai
  11. 1 plastikpaket sayur asam isi :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 buahcabe merah
  14. Bumbu
  15. Bisa ditambah kacang tanah
  16. Labu siam
  17. Jagung manis
  18. BuahMelinjo muda
  19. Daun melinjo
  20. Kacang panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong sayur sayurannya. Didihkan air di panci secukupnya. Jika punya tulang sapi bisa sekalian dimasukkan.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang, dan kemiri. Masukkan di air mendidih bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek.

  3. 3

    Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti jagung, dan melinjo (sebelumnya di rebus dulu terpisah agar air tidak pahit) jika sudah masak bisa disusul dengan yang lainnya dan kacang tanah.

  4. 4

    Jika sayur sudah masak, masukkan 2 sdm air asam jawa(sesuai selera asamnya), beri garam, gula dan terasi.

  5. 5

    Masak sebentar, cicipi dan sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba, terimakasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Utami Subowo
Utami Subowo @utamisubowo
pada
Yogyakarta
Everyone can cook as long as you want to try 😁😘nothing better than homemade cooking since we know all the ingredients within it.follow my instagram for update cooking and eating 😁😁 IG : @utamisubowoYang mau liat video masak saya bisa bukayoutube channel Utami Subowohttps://www.youtube.com/channel/UCM4YOOXWQG83qmn3dB-mSAw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa