Pepes Bakar

Indah Theng
Indah Theng @cook_6780242
Palembang

Anw ini resep ci xander cuma beberapa bahan diganti karna menyesuaikan stock dirumah ya,, #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 🤗 nah ini setoran minggu keempat ya tsay *TSAH YA* 😝😝

Pepes Bakar

16 orang berencana membuat resep ini

Anw ini resep ci xander cuma beberapa bahan diganti karna menyesuaikan stock dirumah ya,, #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 🤗 nah ini setoran minggu keempat ya tsay *TSAH YA* 😝😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3porsi
  1. Bahan
  2. 3 ekorikan kembung
  3. Serantang kemangi, petik
  4. 10 bhbelimbing sayur, iris (me: perasan air jeruk kunci / nipis)
  5. Secukupnyagula & garam
  6. Bumbu halus
  7. 20 btrbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. Seruaskunyit
  10. 4 buahkemiri
  11. Seruasjahe
  12. 1 bhtomat besar
  13. 30 bhcabai rawit (me: cabe burung pagaralam)
  14. 4 bhcabai keriting merah

Cara Membuat

  1. 1

    1. Bersihkan ikan buang insang, isi perutnya. Sisihkan

  2. 2

    2. Siapkan bumbu halus lalu blender hingga benar- benar halus

  3. 3

    3. Dalam bowl, campur bumbu halus dengan kemangi, belimbing, gula dan garam secukupnya

  4. 4

    4. Masukkan ikan ke dalam bowl berisi bumbu, aduk rata. Diamkan sekitar 15menit

  5. 5

    5. Siapkan daun pisang beri beberapa sendok bumbu, letakkan ikan diatas bumbu, tutup lagi dengan bumbu. Bungkus ikan. Lakukan sampai habis

  6. 6

    6. Kukus bungkusan pepes sampai matang (me: api sedang sekitar 45menit).

  7. 7

    7. Bakar sebentar sebentar pepes yang sudah matang supaya lebih harum. Jika mau langsung dimakan tanpa dibakar lagi juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Theng
Indah Theng @cook_6780242
pada
Palembang
Otodidak 👩‍🍳Palembang, Indonesia 📍A cooking and baking addict 💙iG @indahtheng ( Resep lainnya + tutorial )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa