Bacalao Encebollado

El Bacalao Encebollado es un plato muy rico, aquí en Canarias se consume mucho. (13-04-2016)
Paso a paso
- 1
Tenemos durante dos días en la nevera con agua muy fría desalando el bacalao.
- 2
Picamos las cebollas, el ajo y el pimiento en Juliana y lo ponemos a sofreír con un poco de aceite.
- 3
Mientras se va sofriendo las verduras picaremos el bacalao ya desalado. Cuando ya las verduras hayan perdido su rigidez le añadimos un bote de salsa de tomate casera. Si no tenéis la salsa hecha, podéis ponerle unos 6 tomates pelados y picados.
- 4
Al mismo tiempo, ponemos unos poquitos de cominos en el almirez y lo machacaremos, se lo ponemos al sofrito.
- 5
Cuando ya veamos que las verduras se han pochado bien, bajaremos el fuego a mínimo ponemos dentro el bacalao y cocinaremos muy lento durante unos 8 minutos. Apagamos y listo.
- 6
Yo arrugue unas papas de Tenerife y lo serví así. Que les parece? Apetece verdad?
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Bacalao encebollado
#platounico Es un plato muy rico y fácil . Mi pareja no es de pescado y menos de bacalao y este lo debora 😋😋 Mari Pancorbo -
Bacalao encebollado
Es algo característico en Pascua en casa de la Ovi. A nosotras nos gusta hacerlo con cebolla tierna, pero a gustos.... angelesydavidet -
-
-
-
-
-
-
Bacalao encebollado estilo Canario
En Canarias 🇮🇨, desde hace muchos años, se consume bacalao de muchas formas diferentes y cada cual más sabrosa 😋. No hay en las costas, pero se nos presenta como bacalao, a veces, a otras especie de su familia 🐟.La elaboración de bacalao en estas tierras fue a cuenta de las conquistas, cuando a los portugueses 🇵🇹 les dio por visitarnos dejando algo de su cultura gastronómica para nuestra suerte 👏🏽. Hoy en día nos llega salado, fresco, congelado ... Lo que nos facilita poder utilizarlo para infinidad recetas.#cocinandoencasa#cocinacasera#chef#cocinacanaria#bacalao#pescado#MiRecetaRevelación Tatiana -
Bacalao encebollado al horno
El pescado no debe faltar en nuestra mesa porque aporta es beneficioso para nuestra salud. Tiene vitaminas: A, B, D; Fósforo, Yodo, Omega 3, etc.Este sencillo plato nos aporta estos nutrientes necesarios. Cuqui Bastida -
Bacalao encebollado con tomate
El bacalao lo solemos comprar congelado, aprovecha tú también esta receta. Procura descongelar con tiempo, así lo cocinarás pronto.GXL. Kiko -
-
-
-
-
Bacalao encebollado de semana santa
En mí casa es un clásico. Aunque cada vez cocino para menos comensales, pero por poco, siempre lo hago por tradición#semanasanta23 Loli Recetas -
Bacalao encebollado con papitas negras canarias
Como no podía faltar, nuestro Bacalao encebollado con papitas negras Canarias, joya de nuestras Islas, este año lo he hecho más clásico, pero nos encantó, y hoy repetimos y con las papitas, que sobraron... Ensaladilla!! #1receta1arbol #nuestramesanavideña #mirecetario #Bacalao #familia Conchi Rivero Delgado -
Bacalao Encebollado con Salsa de Pimientos al Azafrán
Plato perteneciente a la nueva cocina Manchega, en la que mezcla el bacalao con la cebolla y una salsa de pimientos, con un toque de azafrán, que le da un toque innovador y buenísimo. mis-recetas -
Bacalao encebollado con verduras a la parrilla
Una de las muchas formas de cocinar bacalao que hace de éste un plato completo y muy sabroso para toda la familia Spitarozmah -
-
Lomo de bacalao encebollado al brandy
Yo suelo preparar esta receta para cenar porque a mi familia les encanta y las peques suelen protestar con el pescado, van entrando poco a poco. Es muy rápida de elaborar y sencilla. Asier Arana - PolikiPoliki -
Encebollado de bacalao
Un plato que viene muy bien ahora para la Semana Santa.. es ligero y está buenisimo Vicky -
Encebollado con bacalao
Un plato de bacalao buenísimo, con cebollitas, patatas y pimientos.Una receta familiar y tipica de la región Murciana. penchi briones garcia -
Bacalao fresco encebollado a mi manera
Os recomiendo que probéis ésta receta...es un poco entretenida pero merece la pena. Es temporada del bacalao fresco y hay que aprovechar. Compramos un bacalao de casi tres kilos, la mitad la hice rebozada y la otra mitad de ésta manera....exquisitas las dos. Mayte Fuentes Garcia -
Bacalao al horno con patata encebollada
❌BACALAO HORNO CON PATATAS ENCEBOLLADAS 🌶SI NO SABES QUE HACERTE DE COMER TE TRAIGO UN PLATO MUY SENCILLOMuchas veces no sabemos que hacer de comer y para cenar. Caemos en la monotonía de hacer siempre los mismos platos y sobre todo de la misma manera.😏Aquí te traigo la manera más fácil de hacerte un Bacalao al horno. sigue los pasos y tendrás un plato súper sencillo y saludable que podrás probar en tu vida📌No olvides guardar la foto para hacer la receta otro día.💬Déjame un comentario y dime que te ha parecido.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🍕 Creo que a muy poca gente sabe lo fácil que puede ser hacerlo en casa muchas veces por falta de tiempo o simples conocimiento nos adentramos en una vorágine de consumismo que no tiene fin. Este truco te enseñará lo fácil que vamos a hacer las cosas en casa con cuatro ingredientes simplemente podemos optar a una maravilla de sabores y de texturas que nunca antes habrías imaginado que tú podrías hacerlo. Euskotxef by Joseba Leon -
Encebollado
Base de encebollado recomendada para pescado, yo la uso también para carne, pasta y arroces. Cocoadreams Tenerife -
Encebollado
Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez. Jose Noguera Alcaraz -
Pescado encebollado
Receta de merluza con una fritura de cebolla, pimiento y tomate bañada en especias y vino blanco. Samuel -
Comentarios