Kwetiaw Goreng Medan

Mertua lagi datang. Dan ini salah satu favouritnya beliau. Jadi di benak sudah nempel, kalo mertua datang harus ada kwetiaw 😂.
Kwetiaw Goreng Medan
Mertua lagi datang. Dan ini salah satu favouritnya beliau. Jadi di benak sudah nempel, kalo mertua datang harus ada kwetiaw 😂.
Cara Membuat
- 1
Pisah2kan kwetiaw supaya tidak menempel. Saya memakai kwetiaw beras sagu krn ada texture kenyalnya. biasanya ini utk goreng. Kalau kwetiaw beras cenderung mudah patah dan kaku.biasanya ini utk kuah Tapi terserah anda suka yg mana.
- 2
Panaskan wajan. Pastikan betul2 panas. Masukan telor bebek dan buat orak arik besar. Caranya begitu telor masuk jangan langsung diaduk. Biarkan agak padat baru diaduk hingga potongan telornya terlihat.
- 3
Masukan bawang putih cincang, tumis hingga kecoklatan. Tambahkan sedikit arak masak biarkan alkoholnya memguap. Lalu tambahkan baso ikan dan caisim. Aduk rata. Tambahkan kwetiaw, Lada, kecap angsa, kaldu dan minyak wijen.
- 4
Beri sedikit air. Masukan toege dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan
- 5
Tips. & info. Kwetiaw gr medan tidak memakai kecap manis. Tapi jika mau modifikasi silakan saja. Telor bebek bisa ganti dgn telor ayam. Bawang putih cenderung lebih banyak untuk membuat kwetiaw goreng ala medan ini.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Mau masak tapi kok kepala rasanya masih agak cenut-cenut, tapi demi paksu dan anak-anak harus kuat.... Sore ini masak yg cepat dan simple aja.Pas suami kepasar utk blanja keperluan warung, saya nitip beliin kwetiaw trus dibuatlah kwetiaw goreng Medan. Meskipun kali ini saya masaknya sore, tapi menu ini bisa juga utk menu sarapan karena masaknya simple dan cepat. Sekali dayung 2 pulau terlampaui... Bisa utk setoran event #PekanPosbar dari Cookpad #JelajahResepNusantara yaitu #MasakanKhasMedan dan Posbar dari grup 3C Kreasi Menu Sarapan.Resep ini hasil cooksnap dari Chef Desi dan tentunya ada sedikit perubahan disesuaikan dg bahan dan bumbu yg ada didapur. Beberapa bahan yg disesuaikan diantaranya kucai (saya pakai daun bawang), telur bebek (saya pakai telur ayam biasa), Arak masak saya skip krn gak punya, kecap angsa (saya ganti kecap asin), lada (saya pakai merica bubuk).Source : Desi MasterchefLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?ref=search&search_term=kwetiau%20medan#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#SelaluIstimewa#KopiJos#JelajahResepNusantara#MasakanKhasMedan Noni Sukmawati -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Suka kwetiaw beras sagu ini,diperut Alhamdulillah cocok.Untuk sarapan bikin kenyang lama.Kebetulan punya baso ikan / pentol tekwan yg kerasa ikan banget oleh2 dari Palembang.Dicampur begitu kerasa umami.Lihat resep dari mba @ferasty_Yutakanai19 Alhamdulillah pas banget rasa dan simple buatnya.#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos Tari Kayat -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
source : Desi Masterchefdengan penyesuaian bahan yg halal dan sesuai selera lidah keluarga.. penggunaan kecap cap angsa saya ganti dg merk ABC. lalu penggunaan arak masak juga saya skip krn kami tdk mengkonsumsinya. resep asli kwetiaw medan ini menurut chef desi tdk memakai kecap manis,tp saya tambahkan krn suka, sesuaikan selera aja. so far ini enak bgt mskpn dg bahan2 yg disesuaikan.. semoga bermanfaat 🙏🏼😋#dapurhits#berburucelemekemas#resolusi2019#kwetiau#MurahMeriah#BudgetMinimalisRasaFantastis#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove azkafairuz (dapurhits) -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Jalan jalan disupermarket ketemu kwetiaw basah *jarang ada*. Akhirnya cobain masak kwetiaw medan. Katanya suami mirip yang pernah dia beli dulu... Hehehe #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcomnunity_surabaya #antiribet #siapramadan #madeinLOVEwithVonny Vonny Luciana -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Suka banget sama yg namanya kwetiaw, kuah atau goreng. Sampe klo ketempat bakmi banyumas pun, mintanya pasti kwetiaw 😅.Kali ini aq mau masak kwetiaw medan, resepnya mb anny. mantul banget rasanya 👌...sesuai sama lidah aq dan paksu 😍. Tapi kecap asinnya aq ganti yg biasa, karena ga punya kecap asin medan. Trus namanya masih kwetiaw medan bukan ya 🤔😃Source : kucingrabbit [ anny ]#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#CookpadIndonesia#Onerecipeonetree#TeamTrees#SatuResepSatuPohon Atika Duta -
-
Kwetiaw Goreng ala Medan Kwetiaw Goreng ala Medan
Seharian panas banget...rasanya nggak ada tenaga lagi mau masak yang macam-macam buat makan malam. Kebetulan di kulkas masih ada 1 bungkus kwetiaw basah...ya udah...kita makan kwetiaw goreng aja buat makan malam, hehe...Buat saya, yang menjadi ciri khas kwetiaw goreng Medan adalah pemakaian telur bebek dan lapciong (sosis babi manis). Tapi bagi yang tidak mengkonsumsi daging babi, di skip aja ya...tetap enak kok.#berburucelemekemas#resolusi2019 Melissa Aprianti -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Maret Haryanti Andrie -
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Resep dari Chef Desi Masterchef Sarah Pardede (Dapur Awak) -
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Cukup dibuat penasaran saya sama si kwetiau goreng medan nih apa rasa'a sama seperti kwetiau di abang" gerobak apa mungkin ada yg beda ??rasa penasaran saya sudah terbayar pas udah recook resep dari Desi Masterchef/IG Inspirationalchef asli beneran nih enak pake bgt 👌ya walaupun pake bahan seadanya dan sedikit modif saya tambahkan bubuk cabe maklum ga bisa lepas sama yg nama'a berbau pedassss nih recommend wajib kudu dicoba ..oia krna salah baca step'a jadi ada beberapa step yg ga kefoto jadi ga layak deh buat masuk challenge golden apron uuhhh sebel tapi gpp lah ya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#BhirasKitchen Rika Erviana -
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Bismillah..Bikin Kwetiau Goreng Medan yuuk, resepnya Chef Desi Masterchef. Pas pula hari hujan nih dingin2.. Plus nyeruput kopi O dan roti goreng. Wahh enakkk bangett! 😍😍Oia tips dari Chef Desi: Pisah2kan lebih dulu kwetiau supaya tidak saling menempel. Disarankan menggunakan kwetiau sagu, karena ada textur kenyalnya (biasanya utk digoreng). Kalo kwetiau beras cenderung mudah patah dan kaku (biasanya utk yg berkuah). Terserah pada selera, suka yang mana 😊👌#PejuangGoldenApron3Week 34 Dina Yuandha -
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Suami mendadak req kwetiau Medan. Mari kita laksanakan. Herlina RH
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)