Costillas con tomate y pimientos

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

#cumplimos5. Las hacía mi madre, y me traen muchos recuerdos de infancia, nos poniamos como cerditos comiendo las costillas con las manos.
#cumplimos5años

Costillas con tomate y pimientos

#cumplimos5. Las hacía mi madre, y me traen muchos recuerdos de infancia, nos poniamos como cerditos comiendo las costillas con las manos.
#cumplimos5años

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Ingredientes

3 personas
  1. 6 tirasde costilla cortadas por la mitad
  2. 3pimientos verdes
  3. 1pimiento rojo
  4. 1/2 kg.Tomate triturado
  5. Aove
  6. Sal
  7. Pizca de azúcar
  8. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner aceite en una cazuela y poner la costilla salpimentada. Freír bien. Cuando esté doradita, sacar y reservar.

  2. 2

    Lavar y cortar todos los pimientos en trozos, no muy grandes. Echar en el aceite de freír las costillas. Freírlos un poco.

  3. 3

    Añadir el tomate y sofreír unos 15 minutos a fuego bajo. Salar y echar una pizca de azúcar para matar la acidez del tomate.

  4. 4

    Volver a echar las costillas y seguir con la cocción otros 30-40 minutos. Rectificar de sal.

  5. 5

    Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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Comentarios (5)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
He visto que tienes una foto al final..!!! Qué tal si también la pones en la portada?? Miraran tu receta más personas porque es más atractiva!!

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