Jengkol spicy

Julie's Kitchen
Julie's Kitchen @cook_15001898

#5resepterbaruku
Bagi penyuka jengkol dan pedes, ini resep rekomended banget. Seger2 nikmat gitu deh... 😊
Nah.. Mumpung besok liburan, masakan jengkol selalu jadi menu utama. Ini resep nenek moyang keluarga kita, sederhana tapi istimewa 🤗😁

Jengkol spicy

7 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku
Bagi penyuka jengkol dan pedes, ini resep rekomended banget. Seger2 nikmat gitu deh... 😊
Nah.. Mumpung besok liburan, masakan jengkol selalu jadi menu utama. Ini resep nenek moyang keluarga kita, sederhana tapi istimewa 🤗😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjegkol tua, kupas kulitnya
  2. 20 buahcabe rawit, (bisa dikurangi sesuai selera)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 1 sachetterasi (kalau gasuka terasi boleh di skip)
  7. 1,5 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 gelasair
  10. secukupnyaLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol,

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Goreng jengkol dengan api kecil, setelah matang, angkat.

  4. 4

    Sediakan wadah berisi air panas, masukkan jengkol yang baru diangkat dari wajan. Tutup rapat. Diamkan kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan jengkol, garam, gula, dan air, masak sampai airnya berkurang. (kalau mau pakai penyedap boleh ditambahkan, saya ga pake penyedap)

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julie's Kitchen
Julie's Kitchen @cook_15001898
pada

Komentar

Resep Serupa