Ikan crispy saos mentega

Ummu Abdillah 😇
Ummu Abdillah 😇 @cook_13805014
Mataram - Lombok

Menu enak buat makan malem nih 💕

Ikan crispy saos mentega

8 orang berencana membuat resep ini

Menu enak buat makan malem nih 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ikan crispy
  2. 1/4 kgikan (diiris tipis/sesuai selera)
  3. 1 butirtelur
  4. 5 sdmtepung serbaguna sasa
  5. 7 sdmtepung terigu
  6. Bahan saos
  7. 1 sachetsaori saos mentega
  8. 5 buahcabai rawit (diiris tipis)
  9. 2 buahdaun bawang prei (diiris tipis)
  10. 1 buahtomat (dipotong 6 bagian memanjang)
  11. 1 sdmtepung terigu (dicairkan dengan 4 sdm air)
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan yg sudah diiris tipis, kemudian siapkan bahan ikan crispy

  2. 2

    Kocok lepas telur menggunakan mangkuk kecil

  3. 3

    Baluri ikan dengan tepung serbaguna sasa, kemudian celupkan ke dalam adonan telur dan baluri lagi dengan tepung terigu sambil dipijat-pijat agar tepung melekat dan sedikit bergerigi saat digoreng 😆

  4. 4

    Goreng ikan yang sudah dibaluri tepung sampai terlihat agak kecoklatan, kemudian tiriskan dan sisihkan sembari menyiapkan bahan bumbu

  5. 5

    Tumis cabai, daun bawang prei dan tomat hingga layu, kemudian campurkan saos mentega, masak hingga wangi dan masukan tepung terigu yang sudah dicairkan, aduk rata dan beri sedikit garam (cicip rasa disesuaikan)

  6. 6

    Setelah bahan saos mendidih/meletup-letup kemudian masukan ikan crispy yang sudah digoreng, aduk hingga ikan tercampur rata dengan saos, masak hingga agak mengering

  7. 7

    Siapkan piring untuk wadah dan ikan crispy saos mentega siap dihidangkan 😆 Selamat mencoba bunbun say 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Abdillah 😇
Ummu Abdillah 😇 @cook_13805014
pada
Mataram - Lombok
Buibu baru yang doyan makan, hobi nyoba resep baru, suka masak-masak 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa