Quiche de espinacas rápida ¡éxito asegurado!

El primer catador ha sido mateo y ha sido la clave para compartir la receta ¡éxito absoluto! He hecho la tarta de espinacas o quiche de espinacas con espinacas congeladas y la verdad, así se hace en un momento y queda una tarta salada muy rápida y rica.
Paso a paso
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Precalentar el horno
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Pochar la cebolla ya cortada y lavada. Poner el aceite, añadir la cebolla, ir moviendo hasta que empiece a dorarse. Le añadimos un poco de sal, removemos 1 minuto y añadimos un poco de agua (medio vaso) y removemos hasta que desaparezca el agua
- 3
Agregar las espinacas, ir removiendo hasta que se descongelen. Entonces, añadir piñones y sal. Ir removiendo durante 5 minutos.
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Mientras, pinchamos la masa y metemos al horno esos 5 minutos. Batimos los huevos, la nata y pimienta y un pelín de sal.
- 5
Agregar las espinacas, remover todo hasta que quede integrado. Volcar en la masa que teníamos en el horno.
- 6
Añadir el queso y meter en el horno 10 minutos hasta que se cuaje y funda el queso. Sacar y... listo!
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Exitazo! Nota: el horno varía según el tipo de horno, si no veis los bordes de la masa hechos o lo notáis muy blando, le quedarán unos minutos de horno.
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