Hojaldres variados
Hace unos días, vi en un vídeo por internet, como hacer estos hojaldres, y como me encanta trabajar con el hojaldre, me puse a ello y aquí os dejo el resultado. Son ideales para la merienda, con un café o un chocolate. Y si tenéis una visita, lo bien que quedaréis por lo bonitos que quedan.
Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..
Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!
Hojaldres variados
Hace unos días, vi en un vídeo por internet, como hacer estos hojaldres, y como me encanta trabajar con el hojaldre, me puse a ello y aquí os dejo el resultado. Son ideales para la merienda, con un café o un chocolate. Y si tenéis una visita, lo bien que quedaréis por lo bonitos que quedan.
Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..
Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!
Paso a paso
- 1
Para hacer esta rosa con fresa, cortamos círculos con ayuda de un vaso o un cortador redondo. Dividimos en 6 triángulos, sin llegar a cortar el centro del hojaldre.
- 2
Colocamos una fresa en el centro y vamos cerrando sobre la fresa los "pétalos"
- 3
Para hacer estos roscos. Estiramos la lámina de hojaldre.la cortamos en dos rectángulos
- 4
Enrollamos cada rectángulo, formando un rulo. Cortamos, a lo largo, sin llegar al final. Enrollamos cruzando los dos "brazos"
- 5
Cerramos formando nuestro rosco
- 6
Para hacer los paquetitos con frambuesas. Cortamos unos cuadrados. Hacemos unos cortes como veis en la foto
- 7
Doblamos de esta manera.Hacemos lo mismo con las otras dos tiras
- 8
Para hacer los paquetitos con arándanos. Cortamos cuadrados en nuestra masa. Cada cuadrado lo dividimos en 4, pero sin llegar al centro.Como se ve en la foto
- 9
Ponemos una onza de chocolate, en el centro. Doblamos con se ve en las siguientes fotos.
- 10
Colocamos un arándano en el centro.
- 11
Para los "caramelos" de crema de cacao.Cortamos cuadrados, y en el centro ponemos una cucharadita de crema de cacao. Doblamos como se ve en las siguientes fotos
- 12
Y al horno a 200º hasta que el hojaldre esté dorado.. Si queréis, se pueden pintar un poco con huevo batido antes de hornear.
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