Galletas Craqueladas de vainilla rellenas de chocolate

Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.

Añadir los 2 huevos y la vainilla, y mezclar. Si tiene aspecto de que la masa este cortada, no asustarse, es normal.

Mezclar los ingredientes secos, tamizar y añadir a la interior mezcla.

Dejar enfriar la masa en el frigorífico, mínimo 1 hora, para que tome consistencia.

Hornear durante 10-12 minutos a 180°C. Cuando las sacas están blanditas, pero cuando enfrían se quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Esperar que enfríen antes de retirarlas de la bandeja del horno y disfrutar! 😊