Source : Tintin RaynerHujan-hujan pasti bawaannya pengen makanan yang berkuah. Kali ini bikin swike ayam. Biasanya swike pakai kaki kodok ya.. tapi belum tega mengolah kaki kodok. Pakai ayam ga kalah enak apalagi pakai ayam kampung.Bumbu yang dipakai pun cukup mudah.Kuah jahe plus tauco memberi rasa yang berbeda. Ditambah lagi kucuran jeruk nipis yang segar.Pasti bikin tambah nasi terus dehUntuk memeriahkan#ComboNgabibita_dikuahin#cookpadCommunity_bogor#cookpadCommunity_tangsel#PejuangGoldenApron3

Dulu waktu belum nikah, suami ku seneng banget swike kodok, karna banyak yg jual di kampung. Semakin tua semakin ragu, swike kodok halal gak ya? Jadi gak pernah makan lagi. Supaya doi seneng, saya bikin aja swike, tapi pake ayam. Paling gak rasanya sama lah, bisa obatin kangen makan swike kodok.. Heheeeehe...

Keluarga suka yg pedes berkuah

Swike adalah makanan khas purwodadi yang berbahan dasar katak. Namun, bagi umat muslim katak adalah hewan yg haram utk di makan. Maka ayam bisa dijadikan alternatifnya.

Cocok bagi pecinta tauco 😍

Sebenarnya utk bahan dasar swikee adlh paha kodok krn arti swikee sendiri yg berasal dari bahasa tionghoa adalah kodok yg kemudian di perhalus menjadi ayam air utk menyebut kodok, bisa di masak goreng, sup atau pun di tumis dg bumbu tauco, bawang putih, jahe serta taburan seledri dan bawang putih goreng. Kali ini saya ganti paha kodok dg ayam pejantan utk bahan nya.

Pas blanja di supermarket liat tauco...jadi kpikir pengen bikin swike.secara dah lama ga bikin...

Saat aku kecil suka banget ngewarung swike kodok, namun setelah menginjak remaja dan ragu akan halal tidaknya kodok akhirnya ibuku mulai memasak swike ayam... Rasanya pun lebih nikmat....

kodok haram...... Makan yang ga haram aja.... Swike ayam

Pingin yang seger2.. Yuk cuuuus bikin swike ayam, rasanya asem2 segeeerr... Perpaduan rasa tauco dan manisnya kecap.... Hmmm hauce deh...