Mi esposo amante del puchero. (sopa de osobuko, espinazo, carne con huesos) que contiene gran cantidad de grasa; su médico recomendó poco o casi nada de grasa. La lenteja sin embargo tiene escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Me acordé que al término de la cocción el color de la sopa de lentejas es idéntico a la sopa de puchero. (Placebo, más que nunca necesita de eso.jejeje). Sin más me dispuse a cocinar. Fue lo máximo para él. Funcionóooooo😂😂😂💕

Catalino Ccp mareco #adornaelarbol

Hice este caldo con todas las verduras que tenía. Es ideal para acompañar una tarta de pollo o carne.

Una cena liviana y saludable.. hecha a mi manera.. Yo usé los vegetales que tenía en la heladera... Podés agregar zanahoria, zucchini, berenjena etc.

Algo saludable y podes acompañar con toda la comida, súper rico.#conminombre##conminombre

Vi un ejemplo en internet, la modifique un poquito y salió riquísima 🤤

Súper sencilla y muy rica! Súper rápido de preparar.

Si querés comer algo rico te recomiendo que pruebes esta receta.##conminombre

Por mi poco tiempo suelo precongelar los ingredientes de mis comidas ya que voy de compras pocas veces al mes, así que las verduras y carnes ya las corto y empaqueto por raciones y recetas. Igual si las tienen frescas saldrá igual, espero les guste.

Una más para compartir y saborear. La papa es aliada casi infaltable en nuestra cocina.

Hice unas modificaciones, según los ingredientes de mi heladera 😆Pero les prometo que está riquísima ❤️

Por mi marido...y además es bien sano

Una receta fácil, deliciosa y muy nutritiva.

#verdurasverdes

Caldo de pescado (mandi'i)

Pira significa 'pescado' en guaraní, es una sopa o caldo de pescado tradicional de la cocina paraguaya, pertenece a las recetas ancestrales. Pira caldo - caldo de pescado paraguayo.

Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.

No estás leyendo mal el título. En muy pocas palabras, serían las croquetas de siempre, pero hechas con restos de costilla que hice el día anterior para el almuerzo. Iban a ser empanadas pero no conseguía las tapas y tampoco quería dejar que esa carne pare a un caldo el lunes.

Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!

Fácil, rica y económica#recetasdefindemes

Semana sin carne roja en la casa y muchas opciones deliciosas como esta, a base de soja texturizada.

Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado

Feijoada con arroz al ajo, ensalada y mandioca.

Esta es una receta típica de Paraguay, se prepara con carne, especias, ciertos verdeos y vegetales. Así que me vi obligada y tentada a probar una versión veggie, súper económica y rendidora!