Milanesas de lentejas

Name: Milanesas de lentejas
Yield: 20 milanesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr lentejas; 500 gr harina leudante; 300 gr pan rallado; 3 dientes ajo; Salsa de soja; Aceite

July Punk @julyspunk

Ciudad Autonoma De Buenos Aires

La misma receta sirve para albóndigas o nuggets.

Milanesas de lentejas

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Ciudad Autonoma De Buenos Aires

La misma receta sirve para albóndigas o nuggets.

Guardada

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Ingredientes

20 milanesas

400 grlentejas
500 grharina leudante
300 grpan rallado
3 dientesajo
Salsa de soja
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Poner las lentejas en agua fría y dejar remojando mínimo 2hs.
2

Cambiarles el agua y ponerlas a hervir con ajo y salsa de soja hasta que estén blandas.
3

Escurrirlas y pasarlas por el mixer. Condimentarlas.
4

Ir agregando la harina leudante hasta el punto que quede más cómodo para armar las milanesas.
5

Pasarlas por pan rallado directamente, no hace falta pasarlas por huevo.
6

Se pueden congelar crudas o cocidas. Se cocinan al horno en una placa con aceite.