Cocemos el arroz con un poco del sal unos 10 minutos más o menos

Cuando lo tenemos, escurrimos y pasamos por debajo del agua fría, reservamos

Cogemos una sartén y ponemos aceite un poco freimos del pollo a trocitos después echamos la cebolla el pimiento y el calabacín sofreimos bien y le ponemos un poco de cúrcuma

Por último ponemos el arroz rehogamos un poco y listo

Yo le puse un huevo frito pero eso a gusto de cada uno