Bakmoy Ayam

Comfort food turun temurun. Jaman masih kecil, mama suka masakin ini terutama kl lagi pada flu. Bener2 comfort food andalan.
Bakmoy Ayam
Comfort food turun temurun. Jaman masih kecil, mama suka masakin ini terutama kl lagi pada flu. Bener2 comfort food andalan.
Cara Membuat
- 1
Buat tumisan ayam tahu: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tahu dan telur. Bumbui dengan kecap manis dan saos tiram. Tambahkan garam, gula dan merica. Tuang air, koreksi rasa. Masak sampai air meresap. Angkat dan sisihkan.
- 2
Buat gorengan udang: campur dan aduk rata semua bahan utk gorengan udang. Koreksi rasa. Cara test rasa: goreng sdkt adonan. Kalau sudah pas, bisa langsung dicetak dengan menggunakan 2 sendok teh, goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- 3
Kuah: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan kaldu rebusan ayam dan panaskan. Bumbui dengan merica, garam, kaldu bubuk serta seledri. Koreksi rasa. Panaskan hingga mendidih. Matikan api.
- 4
Cara penyajian: siapkan nasi di piring atau mangkuk, beri tumisan ayam dan tahu, gorengan udang diatasnya. Tuangi kuah panas2, lengkapi dgn bawang goreng dan irisan bawang daun sesuai selera.
Resep Serupa
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Cuma punya stock tahu dan ayam? No worries, bisa diolah jadi masakan yang enak dan sehat buat menghadapi pandemi. Bakmoy merupakan comfort food bagi orang Jateng. Rasanya manis gurih, mengandung protein yang banyak juga karena berbahan dasar tahu. Kita bisa menggunakan ayam/babi dan menambahkan telur rebus sebagai pelengkap.#PejuangGoldenBatikApron Irene -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Suami lagi engga enak badan, jadinya pengen masak yang seger-seger. Sekarang kalau ada gejala flu dikit aja kita nya parno yah. Kalian gitu juga ngga sih? Apalagi saya lagi hamil. Nah, karena suami lagi enggak enak tenggorokannya, saya bikin bakmoy nya lebih sehat. Sound on ya video nya, saya kasi tip nya. Biasa Saya pakai juga ayam kampung, jadi lebih sehat dan kuahnya gurihhh mantap. Saya sajikan panasss dengan telur kecap, kerupuk dan sambal. Hari ini telur saya masak bersama ayam nya jadi lebih praktis. Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Nasi bakmoy adalah salah satu masakan kesukaan keluarga saya. Apa lagi kuah kaldu nya nambah lagi nambah lagi. Jadi untuk kuah kaldunya bisa 2x bikin karena kurang .Resep ini bisa untuk 8-9 porsi , cuma kuahnya sebaiknya bikin agak banyakan yah, karena bakmoy paling enak kalau banjir.Tonton video cara membuat nasi bakmoy di youtube Smart Mama Vlog:https://youtu.be/SUIYMjvvnXs Smart Mama Vlog -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
#cooksnap#masakbarenganak#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#KopiJos#SelaluIstimewa#Kopijos_KreasiAyamKuah#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource @EndRu18Menu yg satu ini kesukaan suami dan anak2 karena suegerrrr, gurih dan juga manis dan pedes dari petisnya itu bikin nampol banget deh.Bakmoy itu menurutku sangat eksotik sekali rasanya perpaduan antara tahu ayam dan bumbu2 lainnya itu menimbulkan citarasa yg sangat unik dan tidak bs di gantikan apalagi di lupakan. Pokok nya sekali nyoba pasti akan jatuh cinta cobain deh di jamin pasti akan menjadi makanan favorit keluarga. Apalagi masak nya barengan ma anak pasti makin uenaaak masakan nyaTerima kasih banyak bu @EndRu18 atas inspirasi nya mantul banget pokok nya suka banget anak2 bu. Berkah melimpah, sukses serta sehat slalu buat jenengan sekeluarga.Amin 🙏😇 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Salah satu resep favorit karena bahannya yang sederhana dan bikinnya tidak terlalu ribet. Dan pastinya favorit keluarga.Kali ini saya memakai bagian dada ayam yang masih ada tulangnya. Setelah direbus sebentar, daging ayam untuk tumisan, tulang ayam dikembalikan ke panci untuk dibuat kaldu #masaksetiapbagian Mrs Chocobuns -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Lama banget enggak masak Bakmoy. Kok bisa terlupakan ya satu menu ini. Padahal dulu sering banget bikin. Hahaha Cocok banget sama cuaca Yogya yang sering hujan. Segerrrr.. Saya pakai ayam kampung, jadi lebih sehat dan kuahnya gurihhh mantap. Saya sajikan panasss dengan telur kecap, kerupuk dan sambal kecap. Yukkks masak Bakmoy bareng. Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Suami suka banget sama bakmoy. Resep spesial dari mama mertua nih buibu 🙈 #SiapRamadan Citranurin -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Bakmoy ini adalah resep dari nenek saya. Menu ini jadi favorit di rumah saya, karena selain lezat, juga sebagai penambah stamina disaat tubuh sedang kurang berstamina. Disajikan panas2 tentu akan menggugah selera anda. Selamat memasak..#pejuanggoldenapron2 Corrie Permadi -
-
-
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Seumur2 blom pernah makan bakmoy, kalo liat resep beda semua.. widih bingung. jadi saya rangkumlah, karena yg kepikiran diotak itu, ini jenis ayam manis dengan kuah. hmm.. mirip nasi tim ayam jamur sizi dunk, hehe. pokoknya ide besarnya ketangkep.gini ini kalau blom pernah nyoba aslinya, ngebingungin. soalnya bbrp referensi utk kuah aja, ada yg pake seledri kayak sup ada yg engga, dan mnrt saya itu hasilnya akan jauh sekali dengan kuah yg dikasih seledri. kebayang kan kalo kita buat sop indo tp seledrinya diganti cilantro? berasa g otentik, g indo bingit. hehe..dan utk tumisan ayam tahunya, ada yg berkuah semur ala indo ada yg berbumbu ala cina. ya sutralah, sy ambil kesimpulan : kalau mmg benar masakan ini berasal dr cina, maka bumbu khas mrk g boleh ketinggalan : jahe, garlic, minyak wijen, kecap asin, saus tiram. DONE. selebihnya mari berkreasi. Lika Kurnia Asri -
Bakmoy Ayam Bakmoy Ayam
Salah satu menu favorit keluarga kecil kami adalah Bakmoy ayam. Selain rasanya yang sangat menghangatkan dan gurih manis, hidangan ini cocok buat disajikan dikala musim hujan dan semua bisa menikmatinya..#GAS2025#FavoritKeluarga#TimloSolo_FavoritKeluarga#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Ave Romantie Diaz Adare
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)