Pon la palta en un recipiente alto, agrega 3 o 4 cabezas de ajo(si son chiquitas agrega más) el de jugo de un limón y mayonesa a gusto

Mezcla todo con la minipimer (para que salga con consistencia suave)

Agrega sal aceite y jengibre y vuelve a mezclar con la mimipimer.

Rectifica el ajo, no la sal (debe sentirse el picor del ajo)

Si te pasaste con la mayonesa, no te preocupes agregale más palta (el que se va a preocupar ea el bolsillo!😜) cuando ya todo está mezclado vuelvelo a probar y ahí si rectifica la sal o el aceite. Y a disfrutar!