Cazuela de champiñones y huevo

Elena @SOSelenaenlacocina
#tescoma esta receta ha sido totalmente improvisada y está riquísimo!!
Cazuela de champiñones y huevo
#tescoma esta receta ha sido totalmente improvisada y está riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Partimos el puerro y lo sofreímos. Añadimos el ajo y luego los champiñones que aunque estén laminados yo los he partido un poco más.
- 2
Cuando los champiñones estén listos, añadimos el tomate y ligamos bien. Los ponemos en la cazuela de barro y en el medio ponemos dos huevos.
- 3
Con el horno precalentado a 200 grados, lo dejamos hasta que veamos que la yema se ha cuajado y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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