Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)
Source : youtube Rahmi Sri Ayu
Rotinya lembut bgt lhoo..saya panggang pakai otang tp teksturnya lembut, lembab & seratnya halus bgt masyaAlloh..
Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)
-
Esthi Anisa“Izin cooksnap bunda, seneng liat hasil akhir sesuai dg harapan😍empuk, lembut. Anak2 seneng banget...” -
Nok Alit“Izin cooksnap bunda, terimakasih bnyk resepnya..empuk dan lembut 😁” -
Sumarni MeylaniArifin“Enak mbak. Hanya kurang ngembang, mungkin terlalu lama di proofing pertama kali.” -
dyah“Hahahahaha gatooott,,jdnya roti bolen,,sptnya kurang kalis adonannya,,atw kurang lamaaa,,bsk dicoba lg” -
Rizqiana Artha Swastike“Alhamdulillah..jadi mba.. terimakasih banyak ya resepnya🤗🤗🤗🥰” -
Aisya Airin Na HaNun“Alhamdulillah berhasil... terima kasih resep nya mantul bgt”
Source : youtube Rahmi Sri Ayu
Rotinya lembut bgt lhoo..saya panggang pakai otang tp teksturnya lembut, lembab & seratnya halus bgt masyaAlloh..
Cara Membuat
- 1
Pertama buat adonan dough terlebih dahulu..campur tepung cakra,segitiga biru,ragi,gula & susu bubuk..aduk rata..
- 2
Lalu masukkan kuning telur & tuang susu cair dingin/air dingin yg sdh di beri pasta pandan sedikit demi sedikit..mulai uleni / mixer dgn high speed hingga adonan kalis & tdk lengket..
- 3
Lalu setelah kalis, masukan garam & margarin..uleni / mixer lg hingga kalis elastis..istirahatkan adonan selama 10 menit..
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian/ timbang agar adonan sama besar..Kalau saya kira2 aja ga pake ditimbang..lalu bulat kan
- 5
Setelah itu siapkan loyang yg sdh dioles margarin..ambil adonan roti, pipihkan kemudian isi dgn coklat blok yg sdh dipotong2, bulatkan kembali & tata dalam loyang..setelah selesai tutup dgn plastik / kain bersih..diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- 6
Setelah mengembang mulai panaskan oven hingga 180℃..oles roti dgn bahan olesan lalu beri taburan meises agar tampilannya cantik..
- 7
Lalu masukan ke dalam oven yg sdh di panaskan sebelumnya..simpan loyang di rak tengah..panggang roti selama 30 menit hingga atasnya kecoklatan / hingga matang..
- 8
Berikut tips memanggang dgn oven tangkring agar roti tetap lembut & tidak kering : pada saat memanggang masukan mangkuk berisi air ke dalam oven & taruh mangkuk di rak paling bawah..pastikan mangkuk yg digunakan mangkuk yg tahan panas yaa, seperti mangkuk stainless..jika permukaan atasnya belum matang merata jgn lupa utk memutar mutar posisi loyang yaa..
- 9
Setelah matang, keluarkan dari oven lalu segera oles dgn margarin agar roti lembab & mengkilap..dinginkan..
- 10
Lihat seratnya pas di sobek..tuh lihat halus bgt..
- 11
Rotinya lembut, serat nya halus Maasyaalloh..ga kalah sama roti yg dijual2 tu lhoo..bikin yuuk...
- 12
Dibuang sayang..
Resep Serupa
-
Roti sobek super lembut (pake oven tangkring) Roti sobek super lembut (pake oven tangkring)
Video tutorial bisa dilihat di youtube channel : Masak Simple YukPertama kali nyoba pake oven tangkring , langsung deh eksekusi bikin roti sobek . hasilnya enak dan lembut.
-
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini resep pas utk bikin roti sobek or roti tawar sendiri,,1 resep jadi 2 loyang brownies. cuz moms Qt lgsng ke resepnya..
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Setelah beberapa kali bereksperimen didapur, baru kali ini juga dapetin hasil yg benar2 memuaskan11-12 dgn roti dibakery ternama
-
Roti sobek empuk lembut oven tangkring Roti sobek empuk lembut oven tangkring
Memahami sifat oven itu penting, meski adonan udah bagus, jika blm kenal oven masing-masing hasil tidak akan maksimal, pertama kali pakai resep ini langsung berhasil bun 😍 empuk lembut 🤤
-
-
Roti sobek bunga super soft Roti sobek bunga super soft
Ini roti sobek bunga isi coklat yg lembuutt,, enaknya bkin roti sendiri itu tanpa pelembut apapun jd makannya jg ga was2 😍ini anak saya habis 2 sekaligus krn beneran mantulll, bikinnya lama abisnya kilaatt 😅oiya, ini nginep 2 malam pun masi lembuutt moms!😍Source youtube = Mami Yurizi aku modif sedikit ya dengan bahan yang ada dirumah
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya tuh paling seneng bebikinan yg adonannya gak basah kyk kue kering, roti / donat. Jd byk bgt resep dan metode berbagai macam cara membuatnya, salah satunya resep ini,juara bgt sih ni resep sampe kt paksu ini mah mirip roti la*w lembut bgt, terimakasih untuk para mamah2 expert di dunia perbakingan atas resepnya, sy jd bs masak karena resep2 kalian, semoga bs menjadi ladang amal untuk para mamah yg sudah berbagi resep. Coz dulu cuma bs bikin kliping resep dr koran n majalah 😆
-
Roti sobek lembut oven tangkring Roti sobek lembut oven tangkring
Berawal dari mencoba resep, tapi g pernah ada yg pas, sampai bener2 dapat tips anti gagal nya ...
-
-
Roti sobek soft Roti sobek soft
Kepengin roti sobek ternyata cuma ada tepung protein sedang, cuss deh eksekusi bismillah
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini mirip banget sama roti sobek s*ri roti itu ya, padahal tanpa pelembut roti dan whipping cream.Bikin nya agak ribet pake metode tangzhong / water roux , tapi sebenernya kalo udah di praktekin ga seribet yang dibayangin kok. Masak terigu nya juga cuma sebentar, paling cucian nya aja yang banyak 😅😅😅Resep dibawah ini ragi nya saya aktifin dulu karna saya pakai ragi sisa bikin bluder minggu lalu yang cuma saya karetin dan dibungkus plastik aja di suhu ruang jadi saya ragu, tapi alhamdulillah masih aktif bisa dipakai. Biasanya ragi langsung saya campur di bahan kering. Jadi kalau mau praktis bisa langsung dicampur aja.Resep dari berbagai sumber yang sudah di modifikasi.#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (47)