Crema de guisantes con Thermomix
Rica, sencilla y tan económica que si la pruebas pasará a ser uno de tus recetas habituales en casa. Esta crema de guisantes no tiene desperdicio.
Crema de guisantes con Thermomix
Rica, sencilla y tan económica que si la pruebas pasará a ser uno de tus recetas habituales en casa. Esta crema de guisantes no tiene desperdicio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en el vaso el puerro y el aceite y trocea 4 segundos en velocidad 4. Cocina 12 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 2.
- 2
Incorpora los guisantes y rehógalos durante 8 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 2.
- 3
Añade el caldo y programa 7 minutos, Varoma, velocidad 3.
- 4
Acabado el tiempo rectifica el punto de sal (1/2 cucharada) y añade un poquito de pimienta negra molida. Incorpora el queso, deja que baje un poco la temperatura y tritura 2-3 minutos en velocidad 7 para que te quede una crema perfecta.
- 5
Notas:
Decora al gusto, con picatostes, puerro frito o alfalfa y otros brotes. ¡A disfrutar!
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