Aguachile de camarón
elidelapeña @cook_5272301
Exquisito platillo para degustar con sus respectivas cervezas.
Aguachile de camarón
Exquisito platillo para degustar con sus respectivas cervezas.
Paso a paso
- 1
Se pelan los camarones y se abren en mariposa, para sacarle la tripita.
- 2
En la licuadora se ponen los chiles serranos ya lavados, el jugo de 10 limones y un pepino con todo y cascara, sólo partido para que se pueda licuar, se le agregan unos tres camarones crudos a la licuadora y sal y pimienta.
- 3
En el refractario a servir se ponen los camarones en mariposa, se pone cebolla morada fileteada y se sazona con sal y pimienta al gusto y el jugo de unos 2 limones, se reserva por unos minutos.
- 4
Se agrega la mezcla de la licuadora, a los camarones, y alrededor del refractario y/o incluso revuelto, rodajas de pepino sin cascara, esperamos a que agarre un poco de tono rosado y ya servimos, con totopos, tostadas o como se le prefiera comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elidelapeña le encantará ver cómo quedó.
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