Bahan-bahan

30 menit
2-3 Porsi
  1. 1/2 Kgayam potong
  2. 4 Sendok makankecap manis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula jawa
  5. Kaldu bubuk
  6. Bahan Cemplung
  7. 2 BijiTomat
  8. 5 BijiCabai Rawit
  9. 4 Lembardaun jeruk
  10. 3 LembarDaun salam
  11. 1 Batangserai
  12. 4 batangdaun bawang (potong sesuai selera)
  13. sesuai seleraKubis/Kol (potong sesuai selera)
  14. 1 ruaslaos (geprek)
  15. Bumbun Halus
  16. 4 Bijibawang putih
  17. 6 Bijibawang merah
  18. 5 Bijicabai merah besar
  19. 10 Bijicabai rawit
  20. 1 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe/ secukupnya
  22. 4 Bijikemiri sangrai
  23. 1 sendok tehKemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci Bersih ayam lalu rebus sebentar kurang lebih 5 menit (membuang kotoran/lemak) angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan tambah kan air secukupnya.

  4. 4

    Tambah kecap, garam, gula, kaldu bubuk, dan bumbu cemplung lainnya (kecuali tomat, kol, daun bawang)

  5. 5

    Koreksi rasa dan pastikan ayam sudah empuk, kemudian masukan kol, tomat, daun bawang.

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vrida Overa Chaerani
Vrida Overa Chaerani @cook_16740010
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa