Espaguetis a la jardinera

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una forma sencilla y rápida de cocinar unos clásicos espaguetis que seguro gusta a todos.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 gramosespaguetis frescos
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 2 dientesajo
  7. 150 gramostomate triturado o frito
  8. orégano
  9. aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos un sofrito con todas las verduras muy picaditas.

  2. 2

    Salpimentamos y añadimos una cuchara de orégano cuando tengamos pochado el sofrito.

  3. 3

    Agregamos el tomate triturado o frito y dejamos unos minutos a fuego lento.

  4. 4

    Cocemos los espaguetis frescos en agua hirviendo con sal entre siete o nueve minutos dependiendo del gusto de cada uno.

  5. 5

    Escurrimos bien los espaguetis y servimos, añadiendo por encima la salsa que hemos preparado anteriormente. Espero que os guste.

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