Volovanes rellenos
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Los volovanes son ideales como entrantes, estos quedan geniales con el relleno que llevan y son muy fáciles de preparar.
Volovanes rellenos
Los volovanes son ideales como entrantes, estos quedan geniales con el relleno que llevan y son muy fáciles de preparar.
Paso a paso
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Comenzamos a preparar el relleno pelando las gambas y cortándolas en trocitos. Añadimos la cebolleta y el pepino, todo muy picado. Por último pondremos la mahonesa, el ketchut y mezclamos todo muy bien.
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Necesitamos 4 volovanes grandes que estén horneado.
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Con la punta del cuchillo quitaremos la zona del centro para utilizarla más tarde.
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Rellenamos los volovanes sobresaliendo un poco por el borde.
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Comenzamos a decorar el volevan colocando el centro que reservamos y también el mejillón ya cocido. Seguimos con la cebollita, la alcaparra y unas perlas de vinagre balsámico o unas huevas de lumpo. Para finalizar le picamos un poco de perejil por encima.
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Quedan muy lindos y apetecibles para el verano, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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