Primero preparar todos los ingredientes: cortar la cebolla pequeñita, rallar el tomate, cortar los ajos en láminas y las espinacas normalmente las uso congeladas pero hoy tenía una bolsa de espinacas frescas y las he hecho en el microondas al vapor(las he puesto 5 minutos a 1000w y la bolsa no hay que perforar), tras hacerse las espinacas las dejo en un colador para que escurra el poco líquido que le queda, y ya comenzamos a cocinar.

Poner menú Sofreír, y sofreír los ajos y seguido añadir la cebolla.

Incorporar las espinacas.

Ahora toca añadir el tomate y dejarlo sofreír un poco, ya casi seguido incorporar el pimentón y cancelar menú.

Ojo! Ir poniendo sal al gusto conforme agregamos ingredientes

Incorporar el arroz, el agua, sal y colorante y remover todo. Y programar menú Arroz, 120° presión que sale predeterminada, tiempo 8 minutos y válvula cerrada. Una vez terminado despresurizar y listo para servir.

También se puede hacer de forma tradicional, tal cual se hace cualquier paella.