Avocado bun (bánh mì quả bơ)

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) @Bapsuakem
Hà Nội

Bơ ăn vừa ngon lại bổ nhưng lúc chín đồng loạt thì lại là thảm hỏa, lại phải giải cứu bơ như giải cứu khoai lang vậy. Mình nghiền bơ cho vào bột mì rồi làm thành những chiếc hamburger ‘trá hình’ cho các bé nhé 😅 #bepvang

Avocado bun (bánh mì quả bơ)

Bơ ăn vừa ngon lại bổ nhưng lúc chín đồng loạt thì lại là thảm hỏa, lại phải giải cứu bơ như giải cứu khoai lang vậy. Mình nghiền bơ cho vào bột mì rồi làm thành những chiếc hamburger ‘trá hình’ cho các bé nhé 😅 #bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 250 gbread flour
  2. 50 gđường
  3. 50-70 gthịt
  4. 1/4 tspmuối
  5. 1 tspmen ngọt
  6. 1 quảtrứng gà
  7. 80 mlsữa không đường
  8. 30 gbơ mềm nhưng ko chảy

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Xay nhuyễn thịt quả bơ với sữa, rồi cho tất cả nguyên liệu vào âu nhồi (trừ muối và bơ), bật máy nhồi khoảng 2 phút rồi cho muối rồi đến bơ vào nhồi tiếp từ 8-10 phút, đến khi mặt bột mịn, vừa kéo màng, màng ko dai và dễ đứt càng tốt, bánh sẽ mềm xốp và nở tốt đúng kiểu bánh mì mềm, bỏ ra bằng đập vài lần cho mặt bột thật mịn

  2. 2

    Đem ủ bột lần 1 cho đến khi nở gấp đôi, đem bột ra nhồi sơ, chia thành các khối bột nhỏ, túm mép bột vê tròn rồi đem ủ lần 2 cho đến khi nở khoảng 80%, phết trứng mặt bánh, trang trí bằng hạnh nhân hoặc hạt bí trên mặt bánh

  3. 3

    Nướng bánh ở 175 độ trong 15-20ph tuỳ to nhỏ nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)
vào
Hà Nội
Mình sinh năm 88, là mẹ của 2 cô con gái ❤️, mới biết nấu ăn 2 năm nay, thời gian trước chỉ biết cắm cơm, rang thịt, nấu canh đơn giản thôi😁
Xem thêm

Bình luận

Ishigami Senku
Ishigami Senku @huuanhlien0606
chị ơi, thay trứng gà bằng trứng vịt được không ạ?

Các Món Tương Tự