Avocado bun (bánh mì quả bơ)

Bơ ăn vừa ngon lại bổ nhưng lúc chín đồng loạt thì lại là thảm hỏa, lại phải giải cứu bơ như giải cứu khoai lang vậy. Mình nghiền bơ cho vào bột mì rồi làm thành những chiếc hamburger ‘trá hình’ cho các bé nhé 😅 #bepvang
Avocado bun (bánh mì quả bơ)
Bơ ăn vừa ngon lại bổ nhưng lúc chín đồng loạt thì lại là thảm hỏa, lại phải giải cứu bơ như giải cứu khoai lang vậy. Mình nghiền bơ cho vào bột mì rồi làm thành những chiếc hamburger ‘trá hình’ cho các bé nhé 😅 #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xay nhuyễn thịt quả bơ với sữa, rồi cho tất cả nguyên liệu vào âu nhồi (trừ muối và bơ), bật máy nhồi khoảng 2 phút rồi cho muối rồi đến bơ vào nhồi tiếp từ 8-10 phút, đến khi mặt bột mịn, vừa kéo màng, màng ko dai và dễ đứt càng tốt, bánh sẽ mềm xốp và nở tốt đúng kiểu bánh mì mềm, bỏ ra bằng đập vài lần cho mặt bột thật mịn
- 2
Đem ủ bột lần 1 cho đến khi nở gấp đôi, đem bột ra nhồi sơ, chia thành các khối bột nhỏ, túm mép bột vê tròn rồi đem ủ lần 2 cho đến khi nở khoảng 80%, phết trứng mặt bánh, trang trí bằng hạnh nhân hoặc hạt bí trên mặt bánh
- 3
Nướng bánh ở 175 độ trong 15-20ph tuỳ to nhỏ nhé
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Custard buns Custard buns
Dạo này mê mẩn những chiếc buns tròn tròn, nhỏ xinh như này lắm ý. Trước khi đi ngủ nhồi bột, sáng dậy sớm tạo hình, ủ và nướng là con có bữa sáng ngon lành rồi đấy❤️ Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) -
Bánh mì dứa Hồng Kông (Hong Kong pineapple buns) Bánh mì dứa Hồng Kông (Hong Kong pineapple buns)
Chiếc bánh mì nóng hổi kẹp miếng bơ mỏng nhâm nhi cùng 1 ly trà, quá tuyệt cho 1 buổi chiều đông miền Bắc Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) -
Potato Bread ( Bánh mỳ làm từ khoai tây) Potato Bread ( Bánh mỳ làm từ khoai tây)
Bánh mỳ làm từ bí ngô, khoai lang hay khoai tây cho ruột bánh mềm, ngon! Khi làm bánh mình hay xem nguyên liệu trước và ưu tiên nguyên liệu tốt cho sức khỏe ! Bánh này cũng vậy ! Bánh thơm ngon hơn do bơ và sữa bột nữa! Thật tuyệt vời khi ngửi mùi bánh lan tỏa khắp gian bếp rồi thưởng thức bánh còn nóng hổi từ trong lò kèm tách cafe! Chiều Tím -
Potato bread Potato bread
Bé nhà mình cực kỳ thích mùi khoai tây và các loại bánh có hình dạng tròn như Hamburger. Mẹ lại đang thừa khoai tây trong tủ lạnh và thế là potato bread ra lò #monbethich #5hthu5 Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) -
Bánh Mì Lạt Bánh Mì Lạt
Cả nhà chắc đã biết hãng Bready bánh mì tươi ở HCM? Bánh ít bơ, ít sữa, ít đường, gần với bánh mì lạt nên ăn với Bò Ragu hoặc Cà ri Gà, Phá Lấu... là số dzách!!Trong các nhà hàng tiệc cưới mình để ý chỉ có một số ít nơi sang trọng họ làm bánh mì xinh xinh gọn gàng trong lòng bàn tay kiểu này, mỗi bàn đủ 10 cái cho 10 thực khách, dùng kèm các món Bò nấu Tiêu Xanh, Bò hầm Rượu Vang,... rất tiện lợi, và không dùng dao kéo cắt từ 1 ổ lớn nhìn kém duyên dáng. Khi thực khách dùng, vì bánh mềm xé nhỏ nên không rơi vụn vương vãi.Khuôn bé xinh làm ra chiếc bánh cầm trên tay làm liên tưởng tới bánh mì kẹp kem các chú bán dạo hay đẩy xe lắc chuông leng keng thuở ấu thơ Bòn Bon làm theo công thức này nhé, nhồi bột cũng nhanh, không quét mặt, cũng gọn lẹ, gia đình mỗi khi ăn các món mặn trên mình hay làm vài mẻ, có thể để lạnh dùng dần. Bòn Bon -
Bánh mì hoa cúc Bánh mì hoa cúc
#DaitiecbanhmiNhắc đến bánh mì, và ngày bánh mì VN, làm tôi chợt nhớ về năm trước, tôi đã có buổi likestream hướng dẫn làm bánh mì VN không cần nhồi bột.Về bánh mì thì không xa lạ đối với tất cả, ai siêng vào bếp thì cũng có thể làm được. Với tôi cũng vậy, tôi cũng luôn làm bánh mì, ít phải ra tiệm mua về, vừa ngon lại được ăn chiếc bánh thơm dòn nóng hổi. Minh Hayes -
Sweet Potato Bread bowl Sweet Potato Bread bowl
Với các loại bánh mỳ có ruột mềm thì khoai lang, khoai tây, bí ngô là điển hình cho ra bánh thơm ngon , tốt cho sức khỏe. Buổi sáng còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức bánh trong lò nóng hổi kèm tách cafe, nghe bản nhạc du dương sẽ thấy cuộc sống thi vị biết bao! Chiều Tím -
Pandesal- Philipino bread rolls (Bánh mì Philipine) Pandesal- Philipino bread rolls (Bánh mì Philipine)
Là món bánh nổi tiếng của Philipine, người dân đặc biệt ưa thích Pandesal cho bữa sáng của họ. Vào mỗi sớm mai, từng hàng người nối đuôi nhau chờ mua những chiếc bánh Pandesal thơm phức vừa ra lò. Có nhiều cách thưởng thức bánh khác nhau như ăn kèm trứng, pho mai hay phết bơ đậu phộng. Bạn cũng có thể bẻ vụn từng mẩu bánh chấm với tách ca cao nóng để trải nghiệm hương vị thơm ngon, béo ngậy đầy mới lạ này nhé!#bepvang Lavender -
Bánh mì mềm lá dứa cốt dừa Bánh mì mềm lá dứa cốt dừa
Mỗi khi làm loại bánh này cả gian bếp nhà mình lại thơm lừng mùi lá nếp dịu dàng pha lẫn mùi cốt dừa béo béo, hợp nhau vô cùng, vừa làm bánh vừa nghe nhạc lại được ngửi mùi thơm như vậy, thích gì đâu😄 Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) -
Bánh mì CHUỐI Bánh mì CHUỐI
Đổi vị với ổ bánh mì thơm lừng chuối & bơ sữa. Bánh có độ ẩm, mềm, ngọt tự nhiên... lại đơn giản dễ làm 🍞🍌#bepvang Hoàng Thị Tố Hà -
Bánh mì tạo hình Cho bé Bánh mì tạo hình Cho bé
Sắp đến halloween rùi cả nhà ơi, mình cùng bắt tay vào làm cho bé iu những chiếc bánh mì ngọt với hình thù ngộ nghĩnh mang hơi hướng halloween nhé. Qui Kim Võ -
Bánh mỳ que Pháp Bánh mỳ que Pháp
Bánh mỳ que ăn kèm pate Hải Phòng rất ngon! Có thể nói đây là bộ đôi ăn ý! 😊 Lavender
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận