Bizcocho volteado de plátanos

Bizcocho delicioso y fácil de hacer.
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=0gT68SYf7Co
Blog : https://losplatitosdemayito.com/2016/07/25/delicioso-y-sencillo-volteado-de-platanos/
Paso a paso
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En un cuenco batir los huevos. Agregar el yogur y guardar el envase para las medidas. Luego agregar el azúcar, la levadura, la harina, el aceite y al azúcar vainillado. Mezclar hasta tener una mezcla homgénea.
- 2
Precalentar el horno a 180 grados C. Cortar por la mitad (de largo) los plátanos. Luego se cortan los plátanos según el tamaño y el “diseño” que uno quiere para su bizcocho (mirar el vídeo si no está claro).
- 3
En una cacerola, preparar el caramelo con el azúcar, el agua y el jugo de limón. Cocer hasta que empiece a tener un color caramelo (no se tiene que cocer mucho para que no esté amargo).
- 4
En un molde con mantequilla, echar el caramelo y extenderlo. Agregar los plátanos. Y luego la mezcla.
- 5
Hornear 30 a 40 minutos a 180 grados (estar vigilando). Voltear cuando esté tibio.
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