Floss roll bun

Name: Floss roll bun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung protein tinggi; 10 gr susu bubuk; 6 gr ragi instant; 50 gr gula; 180 gr ((1 telur + 20gr bubuk whip +sisa susu cair); 50 gr butter; 2 gr garam; Utk fillingnya : abon,mayonies,skm; Utk taburannya : Daun bawang,tomat(pot kecil2 petak),wijen; Utk olesannya : putih telur

amei @cook_2161394

Hiii...pa kbr tmn2 cookpad..?mudah2an semua sehat2 y....hehe...x ni mau share resep roti bikinan kmrn..mudah2an bs menjadi inspirasi bt tmn2 sm..thnks y buat semua tmn2 yg udh rebake /recook...n yg srg nanya kbr sy...thnks banget yah😙..sorry y gk smpt sy bls st persatu tp terkadang ad wkt pst sy liat hasil recook tmn2 koq.oke ni resepny hsl modifikasi sndr..

Lebih banyak

Floss roll bun

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung protein tinggi
10 grsusu bubuk
6 grragi instant
50 grgula
180 gr((1 telur + 20gr bubuk whip +sisa susu cair)
50 grbutter
2 grgaram
Utk fillingnya : abon,mayonies,skm
Utk taburannya : Daun bawang,tomat(pot kecil2 petak),wijen
Utk olesannya : putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cmpr tepung,susu bubuk,gula,ragi...n cairan...uleni/mikser hingga kalis...masukkan garam + butter...mikser/ulen hingga kalis ELASTIS
2

Stlh kalis elastis...diamkan hingga mengembang 2x lipat
3

Stlh mengembang...bagi menjadi 3 bagian...dptnya 3-4roll...uk loyang 20x20...taburi tepung...gilas prsegi petak...taruh diloyang yg tlh diolesi mentega...biarkan 15mnt...
4

Stlh 15mnt...olesi permukaanya dgn putel...taburi daun bawang,tomat,wijen...panggang dgn suhu 180'c slama 15mnt/sesuai oven msg2...jgn overbake yah biar gk retak pas ngulungnya.
5

Stlh matang...keluarkan dr oven...balikan...poles dgn cmpran mayo+skm (perbandingan takarannya 1:1)...taburi abon...gulung...pelahan biar gk retak...olesi atasnya dgn butter selagi msh panas.
6

Pot2...
7

Poles smpg2nya dgn cmpran mayo +skm...tempeli abon lg...siap d...super yummy lho...😋😋😋...kulitnya itu bikin gk tega mam nya 😍😍😍...suerr d...lbh cakep yg asli dr pd yg difoto😁..kulitnya mirip kertas bercorak😍.