Primero en un procesador de alimentos trituramos las galletas maría hasta dejarlas en polvo, dicho esto nos llevamos la mantequilla por 30 segundos al microondas hasta derretirla, ahora en un bowl agregamos las galletas trituradas y la mantequilla, revolvemos bien hasta integrar y nos quede una textura arenosa o de arena mojada

Dicho esto repartimos esta mezcla en 12 ca pacillos de cupcakes con la medida de una cucharada de mezcla en cada ca pacillo, dicho esto prensamos bien la galleta al molde o ca pacillo para que esta base quede compacta

Y reservamos a temperatura ambiente, ahora en un bowl añadimos los 110 gramos de mantequilla y el azúcar moreno, batimos a velocidad media durante 5 minutos, dicho esto batimos muy poco los dos huevos con un tenedor, y mientras la batidora todavía esta en marcha agregamos la mitad de los dos huevos

Dejamos que todo se integre a la misma velocidad (o sea velocidad media) y dicho esto agregamos el resto del huevo batido, agregamos la vainilla en forma de hilo, desde un tamiz añadimos la harina, polvo para hornear y la sal, ahora batimos todo a velocidad mínima hasta que todo más o menos este integrado, agregamos en forma de hilo muy poco a poco la leche

Y cuando este todo integrado ya tendremos nuestra masa, ahora repartimos la masa en la base de galletas que hemos reservado, y para que todo los cupcakes estén listo justo al mismo tiempo con una cucharada para helados o una manga, repartimos partes iguales en cada base

Ahora no los llevamos al horno a 200gradoscenti, por mínimo 15 minutos, aunque recuerda que eso debe a la potencia de tu horno, así que mantelos checados en el transcurso de horneado

Dicho esto dejamos enfriar los cupcakes en su propio molde por 5 minutos, luego ya los ponemos en una rejilla y dejamos enfriar de 15 a 20 minutos o hasta que al tocarlos no nos quememos

Es momento de hacer el merengue suizo, pero recuerda que abajo te dejare el link para que vallas a ver mi receta completa de merengue suizo, solo lo que cambiaras es que no le agregaremos el limón que le agregamos el la receta, eso omitelo para esta receta

Una vez tengamos el merengue es hora de crear la decoración, y para ello utilice una manga con una boquilla redonda de 18 milímetros de apertura, lo que hice es hacer presión en la manga al cupcake por unos 4 segundos, luego subi más la manga hacia arriba para tener otra montañita pero esta vez haciendo presión en la manga por más o menos 1 segundo

Lo que hago para darle ese toque delishcioso es que con un soplete de cocina tostamos el merengue para darle este bonito toque dorado que se le ve hermoso, aparte de que le da un sabor como a Nubes tostadas, ¡delicioshcioso!, ahora encima acomodamos una galletita dulce o salada y una mini tabletita de chocolate negro ¡y listo! chicos ya tendremos nuestros cupcakes S'mores delishciosamente listos, espero les haya gustado, byee