Pastelitos de cacahuetes

Name: Pastelitos de cacahuetes
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g cacahuetes crudos sin piel; 100 g azúcar glass; 1/2 cuchara pequeña Canela molida; Para la masa:; 200 g harina; 2 cucharas grandes de mantequilla derretida; Agua de flor o azahar para amasar o si no agual normal

Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf

Ibiza

Aquí os traigo otro dulce de cacahuetes, es la primera vez que lo hago y esta riquísimo

Pastelitos de cacahuetes

Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf

Ibiza

Aquí os traigo otro dulce de cacahuetes, es la primera vez que lo hago y esta riquísimo

Guardada

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Ingredientes

250 gcacahuetes crudos sin piel
100 gazúcar glass
1/2 cuchara pequeñaCanela molida
Para la masa:
200 gharina
2 cucharasgrandes de mantequilla derretida
Agua de flor o azahar para amasar o si no agual normal

Guardada

Paso a paso

1

Tostar los cacahuetes en el horno, después los trituramos con el azúcar hasta obtener una pasta, para poder formarla como queramos, luego se reserva en la nevera mientras preparamos la masa.
2

Tamizar la harina la mezclamos bien con la mantequilla, después incorporar el agua poco a poco hasta obtener una masa, no amasar!! solo mezclar hasta que se forme una masa y tiene que quedar dura, la guardamos unos 10 minutos en la nevera.
3

Extendemos la masa con un rodillo sin usar la harina sino se pegará a los cacahuetes, la dejamos un poco fina.
4

Cogemos un cuchillo y hacemos cinco cortes superficiales y el sexto cortar, así con todas para tenerlos más o menos del mismo tamaño
5

Después aplastamos un poco por el centro con los dedos, y las formamos en forma de S si no dejarlas tal cual
6

Al acabarlas todas se meten al horno a fuego medio hasta que la masa empieza a blanquear no dejar hasta que se doren.
7

Después de sacarlas del horno pasar por la miel este paso es opcional