Pollo al eneldo con arroz

Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.
Pollo al eneldo con arroz
Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.
Paso a paso
- 1
En bol colocar aceite, margarina o mantequilla derretida, jugo de limón, sal y pimienta.
- 2
Luego agregar el pollo, ajo picado fino, 2 cucharadas de mostaza y eneldo.
- 3
Mezclar todo y dejar reposar por 30 minutos.
- 4
En budinera, colocar el pollo junto a la marinada. Llevar a horno por 25 a 30 minutos. Sí fuese en wok de 20 a 25 minutos.
- 5
De vez en cuando, dar vueltas a la preparación.
- 6
Lista la cocción del pollo, dejar éste en un bol y en el jugo de la cocción, agregar 1 cucharada de maicena, revolver y volver a incorporar el pollo y mezclar. Esto es para que el jugo tenga más consistencia.
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