Ensalada de alubias y aguacate
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
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Una forma fácil y fresquita de comer alubias 👧🏻 Incluso a los más pequeños les encantará.
🥑
Es una receta de aprovechamiento, es decir 🍅🥦 que le podemos poner las verduras que mas nos apetezcan o esas "sobras" que van quedando por la nevera 😅
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#platounico #ensalada #Legumbres
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las alubias y cortamos en cubitos todas las verduras y mezclamos en un bol.
- 2
Cocemos las vainas de edamame, desgranamos y echamos al bol.
- 3
Cortamos unos cubitos de queso fresco o queso feta y lo añadimos tambien.
- 4
Lo emplatamos con medio aguacate, y aliñamos con menta, chili, aceite de oliva y sal. Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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