Lo primero que hago es prender el horno al máximo,preparar el molde, enmantecado y enharinado o aceitado y enharinado

Una vez el molde esta listo, corto la manzana en laminas bien finitas y cubro el fondo del molde, y le doy unos toques de edulcorante.

Poner todos los ingredientes secos en un recipiente:harinas,polvo hornear, sal, semillas de lino.

Agregue los húmedos: aceite, vainilla y huevo, incorporo todo lento.

Use la batidora(no es indispensable)y fui incorporando de a poquito el agua que contenía el edulcorante, batí por tres minutos,hasta que quede homogénea.

Listo el batido termino, ponemos nuestra preparación en el molde que esta listo.

Horneamos por 40 minutos, hasta que mi cuchillo sale limpio..

Queda una consistencia firme pero no dura y húmeda,Disfruten.