Hamburguesa de calabaza y arroz
Sofi Rizzato @cook_16795130
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza a la mitad y llevarla al horno hasta que quede blanda para hacerla puré. (Es mejor en el horno porque hirviendola queda con mucha agua). Hervir el arroz.
- 2
Sacarle la cáscara a la calabaza y pisarla. Salar. Yo le agregué provenzal para que quede saborizado.
- 3
Cuando el puré y el arroz se enfríen mezclarlos, agregarle también la cebolla de verdeo picadita, el huevo, el queso rallado, un poco de pan rallado y la avena. Mezclar hasta que quede bastante firme como para darle forma de hamburguesa
- 4
Agarrar un poco de la mezcla y darle forma de hamburguesa, pasarla por pan rallado. Cocinar en el sartén o en el horno vuelta y vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi Rizzato le encantará ver cómo quedó.
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