Batir los huevos + clara con la stevia y vainilla hasta duplicar. Agregar el aceite y luego la harina de a poco mezclando en forma envolvente.

Colocar la preparación en fuente chica de paredes altas y hornear 25min. Luego entibiar y cortar rodajas. Ponerlas dispuestas en placa una al lado de otra acostadas y hornear por 15-20min hasta que estén sequitas!