Crema de apio
Frey Campos @cook_5608700
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el apio, sofreír con un poco de aceite de olivo. Espolvorear con pimienta, pizca de sal y albahaca.
- 2
Lavar y picar la cebolla. Retirar el apio del fuego y verter en la licuadora, junto con la cebolla, el chile y un litro de agua, la lata de leche evaporada y media crema.
- 3
Vértir la taza de vino blanco en la olla a fuego lento y vaciar la mezcla y sazonar con caldo de pollo. Dejar hervir por 20 minutos.
- 4
Servir caliente y decorar con cebollino y el queso parmesano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Frey Campos le encantará ver cómo quedó.
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