Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar las dos harinas, la sal, las semillas reservar
- 2
En otro bol1cucharada peq. De azúcar y la levadura con los 150 de agua tibia (cubrir con film y dejar por 10min sin que entre el aire)
- 3
Empezar a mezclar las masa anterior semi líquida con la primera de las harinas hasta wur quede la masa, en la bancada o mesa poner la masa enharinada, amasar otra vez hasta que quede integrados todos los ingredientes
- 4
Untar tus dedos un poco con aceite y pasarlo por el bollo, cubrir con papel film, tiene que duplicar el doble (no le puede dar el aire)
- 5
Enharina la mesa(y yo en mi caso hice el pan redondo grande pero se puede cortar bolitas del tamaño deseado) amasar bien y cubrirlos con un paño o film hasta que suba el doble (yo utilice esa masa para hacer el pan grande)
- 6
Con un rodillo y con cuidado de no romper estirar la masa espolvoreando con harina aprox 3-4 milímetro de grosor
- 7
En una bandeja de horno colocar el pan o panes (se puede poner un poquito de harina) dejar tapados por 10min aprox...
- 8
Precalentar el horno a 180-200c depende de cada horno cuidado que no se quemen y mirando hasta que estén
- 9
Cuando estén taparlos con un paño para que no se sequen y endurezcan
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