Sushi trucho, o TRUCHI
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Sushi a lo pobretón pero sabroson!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos la taza y media de arroz en agua hasta que esté pasadito. Volcamos a un colador y dejamos que se entibie solo. No lo ponemos bajo el chorro de agua para enfriarlo porque le quitamos el almidón y no se va a quedar tan pegote. Mezclamos el vinagre con la sal y el azúcar y lo batimos con un tenedor un poco hasta que se disuelva el azúcar. Volcamos sobre el arroz ya tibio y escurrido.mezclamos bien y dejamos enfriar en heladera. Por cierto!! No tenía vinagre blanco así que use de vino.
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Cortamos la palta en tiras y rallamos la zana. Yo le puse tomate pero no lo recomiendo porque dificulta después cortarlo.
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Ponemos un film y ponemos el arroz presionando un poquito y dando forma con ayuda de un tenedor y las manos. Después acomodamos arriba los ingredientes. Enrollamos haciendo un poquito de presión y ayudando con el film, como si fuera un pionono.
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Enfriamos en heladera y para cortar usamos una cuchilla afilada pasada por agua para que se desarme lo menos posible. Pasamos cada pieza por sésamo blanco, si hay. Acompañar con salsa de soja y si tenemos wasabi o jengibre encurtido buenísimo. Ahora sí a comer este sushi... Con la mano!!!
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Esta receta surgió de rebuscarsela en casa para que mi nena coma su tan amado sushi, le encantó a ella y a todos. Prueben y me dicen!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A barbie todo a ojo le encantará ver cómo quedó.
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creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!
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Antes que nada es importante mencionar que no soy una experta en la preparación de comida japonesa, por lo cual agradeceré cualquier consejo que me pueda servir para mejorar esta receta, además, si te animas a probarla no olvides subir tu foto y cuéntame que tal te fue!.Pd. Yo use arroz normal por lo que se desbarataba al momento de partir, para evitarlo utiliza arroz especial.
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