Cuscús de verano
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Se puede utilizar cualquier caldo, o incluso agua, pero recomiendo utilizar un buen caldo casero.
Cuscús de verano
Se puede utilizar cualquier caldo, o incluso agua, pero recomiendo utilizar un buen caldo casero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el cuscús: poner a cocer el caldo de carne. Cuando llegue a ebullición hechar el cuscús, remover medio minuto, retirar del fuego, tapar y reservar 5'. Absorberá todo el caldo, extender en una fuente amplia para que se enfríe.
- 2
Picamos fino el tomate, el pepino, la cebolleta, las aceitunas negras, la hierba limón, el apio y las alcaparras. Removemos bien, aliñamos con el vinagre de arroz y el Aove. Opcional se puede picar muy fino media hoja de hierbabuena y mezclamos.
- 3
Incorporamos el cuscús y refrigeramos 5' antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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