Pampis Ikan Kembung

Nafa's kitchen
Nafa's kitchen @Erna91
Jakarta

Kurang kemangi yaa. Dan untuk sambalnya, sy pake sambah dabu-dabu yg dihaluskan.😄

Pampis Ikan Kembung

Kurang kemangi yaa. Dan untuk sambalnya, sy pake sambah dabu-dabu yg dihaluskan.😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung difillet
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbamer
  4. 7 buahcabai merah
  5. 1 batangserai besar
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 siungbombay iris kasar
  8. 1/4air jeruk nipir
  9. Kaldu jamur
  10. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan teflon. Lumuri sedikit mentega. Panggang ikan fillet sampai matang. Dinginkan. Setelah dingin, suir suir ikan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan suir. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan bombay dan perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak sampai bombay sedikit layu. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nafa's kitchen
pada
Jakarta
Bu Guru gembul yang hobby kuliner. Tp juga hobby mengolah masakan sedehana :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa