Pampis Ikan

Name: Pampis Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan trakulu; 2 sdm air perasan jeruk nipis; 2 batang serai; 1 lembar daun pandan; 5 lembar daun jeruk; Daun kunyit (aku g pakai); Secukupnya Daun kemangi; 1 batang Daun bawang; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; 20 bawang merah; 8 bawang putih; 20 cabe merah keriting; 25 cabe rawit; Seruas jahe (aku 1sdt jahe bubuk); Seruas Kunyit (aku pakai kunyit bubuk)

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

Udah sering bikin namun lupa di up resep asli milik ibu guru @4nisatur_Raehan
Ini aku pakai ikan trakulu hasil mancing.. ikan laut apa aja enak menurutku

#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
#PejuangGoldenBatikApron

Udah sering bikin namun lupa di up resep asli milik ibu guru @4nisatur_Raehan
Ini aku pakai ikan trakulu hasil mancing.. ikan laut apa aja enak menurutku

#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Pampis Ikan

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

Udah sering bikin namun lupa di up resep asli milik ibu guru @4nisatur_Raehan
Ini aku pakai ikan trakulu hasil mancing.. ikan laut apa aja enak menurutku

#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
#PejuangGoldenBatikApron

Udah sering bikin namun lupa di up resep asli milik ibu guru @4nisatur_Raehan
Ini aku pakai ikan trakulu hasil mancing.. ikan laut apa aja enak menurutku

#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan trakulu
2 sdmair perasan jeruk nipis
2 batangserai
1 lembardaun pandan
5 lembardaun jeruk
Daun kunyit (aku g pakai)
SecukupnyaDaun kemangi
1 batangDaun bawang
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Bumbu halus
20bawang merah
8bawang putih
20cabe merah keriting
25cabe rawit
Seruasjahe (aku 1sdt jahe bubuk)
SeruasKunyit (aku pakai kunyit bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan dan ambil dagingnya suwir suwir
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
3

Tambahkan sedikit air, masukkan ikan dan dedauan yang lain. Masak diapi kecil hingga bumbu meresap
4

Icip rasa dan sajikan
5