Ensalada de Judías a la Vinagreta 🤗

Name: Ensalada de Judías a la Vinagreta 🤗
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote judías blancas; 1 Pimiento verde; 2 Tomates; 1 cebolla dulce; 1 lata atún al natural; 2 huevos duros 🥚; Aove; Vinagre; Sal; Para la Vinagreta :; Aove, vinagre, sal, romero, albahaca y media yema de huevo

Ainho_Noa @ainhoa_goncoro

Madrid

Rica, fresca y de la huerta

Ensalada de Judías a la Vinagreta 🤗

Ainho_Noa @ainhoa_goncoro

Madrid

Rica, fresca y de la huerta

Guardada

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Ingredientes

20m.

4 raciones

1 botejudías blancas
1Pimiento verde
2Tomates
1cebolla dulce
1 lataatún al natural
2huevos duros 🥚
Aove
Vinagre
Sal
Para la Vinagreta :
Aove, vinagre, sal, romero, albahaca y media yema de huevo

Guardada

Paso a paso

20m.

1

Lo primero ponemos los huevos a hervir en agua ligeramente salada 10minutos.
2

Lavamos las judías con agua fría y las escurrimos antes de ponerlas en una ensaladera a la que añadimos también el pimiento verde y tomate picaditos.
3

Incorporamos la cebolla y el atún y el huevo duro (reservando media yema)
4

Vinagreta : (más la media yema de huevo) ponemos en un bol, una medida de aceite, una de vinagre, un poco de sal, romero, albahaca y la yema y mezclamos bien todos los ingredientes.