বাসন্তি পোলাও
Rimpa Bose Deb @cook_12406255
#ঐতিহ্যগত_বাঙালি_রান্না
দুর্গাপুজোর ভোগের অন্যতম পদ বাসন্তি পোলাও। বাঙালির সব উত্সবে বাসন্তি পোলাওয়ের স্থান বরাবরই ওপরের দিকে।
বাসন্তি পোলাও
#ঐতিহ্যগত_বাঙালি_রান্না
দুর্গাপুজোর ভোগের অন্যতম পদ বাসন্তি পোলাও। বাঙালির সব উত্সবে বাসন্তি পোলাওয়ের স্থান বরাবরই ওপরের দিকে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চাল টা ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
- 2
এরপর একটা বর পাত্রে জল ঝরানো চাল টা নিয়ে একে একে সমস্ত উপকরন (কাজু, নুন ও চিনি বাদে) দিয়ে চালের সাথে ভাল করে মেখে নিতে হবে ও 1 ঘন্টা রেখে দিতে হবে। এক্ষেত্রে 75 গ্রাম ঘি ব্যবহার হবে।
- 3
করায় বাকি ঘি দিয়ে ওতে কাজু বাদাম দিয়ে হালকা ভেজে ওতে মেখে রাখা চাল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 4
2 মিনিট রান্না করার পর গরম জল দিয়ে ভাল করে নেড়ে নুন ও চিনি মিশিয়ে চাপা দিয়ে ঢিমে আঁচে রান্না করতে হবে 10 মিনিট। এক্ষেত্রে 100 গ্রাম জল লাগবে।
- 5
10 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে ভাল করে নেড়ে গরম গরম মটন কোর্মা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Cooking is my pation
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
বাসন্তি পোলাও ও শাহি চিকেন কোর্মা
#নববর্ষ_রেসিপিনববর্ষ মানে বাঙালির খাওয়া দাওয়া আর বাসন্তি পোলাও ও শাহি চিকেন কোর্মা আমাদের একটা অন্যতম প্রচলিত রেসিপি
-
বাসন্তী পোলাও (basonti polau recipe in Bengali)
#ebook2সরস্বতী পূজো উপলক্ষে বাসন্তী পোলাও ভোগের অন্যতম পদ ।
-
শাহী পোলাও / বাসন্তী পোলাও
#গ্রীষ্মকালীন রেসিপিপোলাও বাঙালিদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় একটা পদ। প্রায় প্রতিটি অনুষ্ঠানেই বাঙালিদের ঘরে এই পোলাও খাদ্য তালিকা তে স্থান পায়।আজ সেই পোলাও র রেসিপি নিয়ে এসেছি তোমাদের জন্য..।
-
বাসন্তী পোলাও(basanti polao resipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীযেকোনো পূজো পার্বণে পোলাও এর এই রেসিপি টি আমরা সকলেই কম বেশি বানিয়ে থাকি।।।
-
বাসন্তী পোলাও (Basanti pulao recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার সময় বাড়িতে অনেক সময় বাসন্তী পোলাও তৈরি করা।এটি খুবই সুস্বাদু এবং সকলেই খুব ভালোবাসে।
-
ভোগের পরমান্ন(bhoger poromanno recipe in Bengali)
#পূজোররান্না #Sharmilazkitchenদূর্গা পূজার ভোগের অন্যতম একটি পদ ভোগের পরমান্ন।
-
বাসন্তী পোলাও (basonti polau recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবৈশাখী মেনুর তালিকায় আমার বাড়ির আর একটি পদ হল ঝরঝরা বাসন্তী পোলাও।এই মিষ্টি পোলাও কষা মাংসের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।তাই নববর্ষের প্রথম দিন,মধ্যাহ্ন ভোজনে আমি বাসন্তী পোলাও আমার পরিবারের জন্য বানিয়ে থাকি।
-
বাসন্তী পোলাও
#উৎসবেররেসিপিযে কোন অনুষ্ঠানে বা উৎসবের আয়োজনে খাবারের মেনুতে নানা পদের সাথে সাথে থাকে এই বাসন্তী পোলাও বা মিষ্টি পোলাও।
-
পোলাও(polau recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি চিকেন বা আলুর দম দিয়ে পোলাও অন্যতম জনপ্রিয় খাবার
-
বাসন্তি পোলাও
#নববর্ষের রেসিপিবাসন্তি পোলাও একটু মিস্টি মিস্টি খেতে হয়।আলুর দম দিয়ে বেশ ভালো লাগবে
-
বাসন্তী পোলাও
#৫৬ভোগবাঙালি বাসন্তী পোলাও বা মিষ্টি পোলাও নামে জনপ্রিয়, এটি মহোৎসবের ধারাবাহিকতার বাহক।
-
-
-
-
-
পোলাও (polau recipe in bengali)
#চাল#ebook2 জামাইষষ্ঠী জামাইষষ্ঠীর দিন আমাদের বাড়িতে মা এইভাবে পোলাও বানায় । আজ আমিও বানালাম । খুবই সহজ ও সাধারণ একটি রেসিপি । খেতেও অসাধারণ ।
-
ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও(Basanti polau recipe in Bengali)
#চালএই ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখেছি।লাঞ্চ বা দুপুরের খাবারে মিষ্টি মিষ্টি ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও.
-
বাসন্তী পোলাও(Basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19গোল্ডেন এপ্রন 4 থেকে আমি পোলাও শব্দ উপকরনটি বেছেছি, এবং এটি একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না।
-
বাসন্তী পোলাও (basonti pulao recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজোসরস্বতী পূজা ছাড়াও যেকোনো পূজা-পার্বণে বাসন্তী পোলাও আমরা করে থাকি।
-
-
বাসন্তী পোলাও(Basonti Pulao Recepi In Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমীতে ভগবান শ্রীকৃষ্ণের উদ্যেশে বাসন্তী পোলাও ভোগ হিসেবে নিবেদন করা হয়।তাই জন্মাষ্টমী উপলক্ষে বাসন্তী পোলাও বানিয়েছি
-
-
ফুলকপির পোলাও(fulkopir pulao recipe in Bengali)
#KDআমার কিচেন ডায়েরিতে আজ দুপুরের আহারে স্পেশাল ডিশ ফুলকপির পোলাও। শীতের সবজি র মধ্যে ফুলকপি একটা বিশেষ স্থান দখল করে আছে। আমার বাড়ির সদস্য দের আবদারে আমি আজ বানালাম ফুলকপির পোলাও।
-
-
বাসন্তী পোলাও বা মিষ্টি পোলাও(mishti /basanti pulao recipe in Bengali)
#FF1শুভ বিজয়ার শুভেচ্ছা সকলকে!বিজয়ার দিন বাসনতী পোলাও বা মিষ্টি পোলাও ঘরে ঘরে তৈরী হয়। আমি মাংসের কোরমার সংগে করলাম
-
বাসন্তী পোলাও (basonti pulao recipe in Bengali)
#পূজা2020এটা বাঙালির একটা ট্রেডিশনাল রান্না। দুর্গা পুজোতে মাকে ভোগ দেওয়ার জন্য আমরা বানিয়ে থাকি। এটা পুরোপুরি নিরামিষ একটা রান্না।
-
ভেজ পোলাও (Veg polao recipe in bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাপোলাও বিভিন্ন রকমের হয়,আমি সবজি দিয়ে জল না ফেলে পোলাও করেছি।এই রান্নাটি দুর্গাপুজোর সময় করলে ভালো লাগবে।
-
-
বাসন্তী পোলাও(basanti polao recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালি প্রিয় বাসন্তী পোলাও সঙ্গে কষা মাংস বা মসলা পনির সবাই কে attraction করে।
-
বাসন্তী পোলাও (Basanti Polao recipe in bengali)
#ebook2বিভাগ ৫ দূর্গা পূজাদুর্গাপূজায় প্রতিদিন অন্নভোগ নিবেদন করা হয়। সাবেকি বাসন্তী পোলাও বা মিষ্টি পোলাও শুধুমাত্র ভোগের জন্যই নয়, অনেক শুভ অনুষ্ঠানে রান্না করা হয়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9691108
মন্তব্যগুলি