Fideos chinos con salsa de champiñones
Jose Chavez @cook_151019
Paso a paso
- 1
Pela la cebolleta, la picamos finamente. Ponla a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Limpiamos los champiñones y fileteamos. Añádelos la cazuela, sazonamos y cocinamos durante 5-8 minutos hasta que estén doraditos.
- 2
Con un cuchillo, aplastamos los granos de pimienta e incorporamos a la cazuela. Vierte la nata, el queso cortado en dados y un poco de orégano. Dejamos reducir durante 10 minutos.
- 3
Podernos dejar la salsa así o batirla un poco (al gusto).
- 4
Ponemos abundante agua a cocer. Cuando comience a hervir añadimos sal y la pasta. Cuece entre 5-8 minutos. Retiramos y la pasamos con la salsa. Mezclamos bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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