Una foto de Patatas gratinadas con queso de cabra y hierbas provenzales

Patatas gratinadas con queso de cabra y hierbas provenzales

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Ibiza (España)

Hace unos días os daba la recetas de Hierbas de la Provenza y ahora os voy a dar una receta ideal para utilizarlas. Yo las uso mucho con el pollo (como todo el mundo), pero esta receta de papas con queso de cabra y hierbas provenzales es sencillamente una delicatessen.

Patatas gratinadas con queso de cabra y hierbas provenzales

Hace unos días os daba la recetas de Hierbas de la Provenza y ahora os voy a dar una receta ideal para utilizarlas. Yo las uso mucho con el pollo (como todo el mundo), pero esta receta de papas con queso de cabra y hierbas provenzales es sencillamente una delicatessen.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1 1 / 2 tazascrema batida
  2. 1 1 / 2 tazascaldo de pollo (pastillas sino se tiene casero)
  3. 1 tazavino blanco seco
  4. 1 / 2 tazachalotas picadas
  5. 1 cdaajo picado
  6. 4 cdtshierbas de Provenzales
  7. 3 / 4 cdtssal
  8. Queso fresco de cabra fresco, desmenuzado
  9. 2 kgpatatas russet, peladas, en rodajas finas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. Mantequilla de 13 x 9 x 2 pulgadas de cristal para hornear. Mezcle los primeros 7 ingredientes en una olla grande. Llevar a hervir a fuego medio-alto. Añadir la mitad de queso; batir hasta que quede suave. Enfríe restantes queso. Agregue las papas a la olla; llevar a fuego lento.

  2. 2

    Transfiera la mezcla de papa al plato preparado, extendiendo uniformemente. Cubra con papel aluminio y hornee 15 minutos. Destape y hornee hasta que las papas estén muy suaves y las burbujas de líquido espeso, a unos 50 minutos.

  3. 3

    Pique las papas con el queso restante. Hornee hasta que el queso se ablanda, unos 5 minutos. Deje enfriar 15 minutos antes de servir. Rinde 8 porciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ibiza (España)
Piloto de aviación, retirado. Mi afición hoy es cocinarle a mi mujer
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