Hamburguesas de lentejas, quinoa y berenjenas
Marion Magro @marion
Estás hamburguesas son muy sanas y nutritivas y la mezcla de lentejas con la quinoa, queda muy buena. #platoúnico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl colocamos las lentejas frías y las pisamos con el tenedor o si tenemos mixer.Le añadimos la quinoa, mezclamos bien.
- 2
Le agregamos el huevo, la harina de garbanzos, el perejil, la sal y el avena.
- 3
Mezclamos todo muy bien y con la berenjena hacemos un puré y añadimos a la mezcla anterior.
- 4
Llevamos al frío un rato, fundamental, para poder armar las hamburguesas.
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En el hueco de la mano, colocamos una cucharada de la masa de las hamburguesas y la pasamos, por harina y armamos, dándole forma de hamburguesa
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Olvidé sacar foto a las hamburguesas, por eso las público con la foto de la elaboración.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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