Ikan woku sederhana

Menik Susilo
Menik Susilo @cook_17771561
morowali utara, sulawesi tengah

mencoba lebih baik dari pada tidak. InsyaAllah hasilnya lebih baik

Ikan woku sederhana

27 orang berencana membuat resep ini

mencoba lebih baik dari pada tidak. InsyaAllah hasilnya lebih baik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan segar (boleh ikan apa saja)
  2. 5 bijikemiri
  3. 1 stkunyit bubuk
  4. 3 ruas jarijahe
  5. 1 batangserai
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 helaidaun jeruk
  8. 1/2 ikatdaun kemangi
  9. 2 buahtomat
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. bawang merah dan putih cukup 1 biji saja
  12. cabe/lombok 10 biji (makin pedes makin enak)

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan dan potong jadi dua atau tiga sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Haluskan dengan di ulek : bawang, kemiri, cabe, jahe. geprek jahe + serai. iris kasar daun bawang kira² seruas jari dan tomat.

  3. 3

    Kalau bumbu sudah haluskan dan yg di geprek... tumis. masukan tomat, daun jeruk dan kunyit bubuk, kalau sudah harum masukan ikan, tunggu sebentar dan masukan air sampai menutupi ikan.

  4. 4

    Sambil di cek n ricek... masak sampai airnya kurang setengah menutupi ikan.. kira² ikan hampir masak, masukan garam dan penyedap lainya..sesuai selera

  5. 5

    Kalau hampir masak, masukan perasan jeruk nipis aduk bentar, kemudian masukan daun bawang dan kemangi. dan matikan api

  6. 6

    Siap disantap..... ____----maaf masih amatir... selamat mencoba dan semoga lebih enak dari punya saya ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Menik Susilo
Menik Susilo @cook_17771561
pada
morowali utara, sulawesi tengah
rindu masakan mama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa