Trucha con verduras al horno 👩🏻🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pelan los ingredientes (cebolla, patata, zanahoria y calabacín) y se parten en láminas. Los champiñones se lavan en un colador bajo agua tibia y se les da un corte en el pie, que ha estado en contacto con la tierra. Después como el resto de verduras se corta en láminas.
- 2
Toda la verdura se pone en la bandeja del horno previamente con aceite. Una vez colocada se pone la sal y los condimentos que más gusten, en mi caso hierbas provenzales y pimienta de colores molida. Mezclar bien para que todo esté bien condimentado y repartir por la bandeja del horno.
- 3
El horno se habrá precalentado durante 5 min a 180 grados. Metemos las verduras unos 10 minutos siempre vigilando y observando que la verdura se va ablandando y dorando. Después ponemos los filetes de trucha encima de las verduras, también con un poco de sal, hierbas y perejil por encima. Lo dejamos 5 minutos. Si las verduras (pinchar sobre todo la zanahoria y la patata) están tiernas, servir y a degustar.
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