Costillas al horno con patatas al airfryer
Costillas al horno con patatas al airfryer
Paso a paso
- 1
Truco: arrugar el papel de horno para que se mantenga extendido.
- 2
Abrir las costillas y ponerlas en el papel de horno.
- 3
Echar sal y pimienta por los 2 lados de las costillas.
- 4
Echar salsa barbacoa y extenderla por los 2 lados.
- 5
Envolver las costillas con el papel de horno.
- 6
Envolver el paquete 2 veces con papel de aluminio.
- 7
Meter el paquete al horno 2 horas a 150° (también puede ser 1 hora a 180°).
- 8
Sacar del horno. Abrir el papel de horno.
- 9
Poner más salsa barbacoa y distribuirla con una cuchara.
- 10
Volver a meter en el horno. Solo grill (parte de arriba) a 220°.
- 11
Cada 5 minutos hay que dar la vuelta a las costillas, echar más salsa barbacoa y volver a meter en el horno.
- 12
Cortar las patatas en bastones. Secarlas con papel de cocina. Condimentar al gusto con aceite y hierbas y meterlas en la airfryer en función de patatas (195° unos 18 minutos).
- 13
Sacar las patatas.
- 14
Sacar las costillas.
- 15
Emplatar.
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