Paso a paso
- 1
Cortar las patatas en tacos cuadrados lo más iguales posible freírlas y reservarlas
- 2
Cortar la cebolla en juliana(tiras) ponerla en un bol y echar un poco de aceite y sal y meterlo al micro 2m y medio, hasta que este transparente pero sin quemarla
- 3
Cortar el hígado en tacos más o menos iguales ni muy grandes ni peques para que luego se hagan uniformes
- 4
Coger la sartén echar un chorro de aceite poner el fuego al máximo, echar la cebolla dorarla un poco y echar el hígado y dorarlo unos 5 o 6 minutos cuando veas un tono gris rojizo echar las patatas hacerlo 4m más sal pimentar al final
- 5
Echarlo en un plato y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cat Eyes le encantará ver cómo quedó.
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